大眾點評日料自助推薦榜常客！
開店6年15000+好評
只只現殺活海膽
沙包大的愛爾蘭月亮蠔
300一斤的東星斑
無！限！量！暢！吃！
比手大的加拿大牡丹蝦
按盤上的鮑魚刺身
堆成山的阿拉斯加雪蟹腿
連冰激凌都是哈根達斯
所有東西
全！場！暢！吃！
海膽！生蠔！全場無限量暢吃！
老闆直接空運回國還無限量暢吃！吃滿20隻就可以回本了?真的是你開心就好！
為什麼叫月亮生蠔，因為在滿月的時候，海水中的浮遊生物最為活躍，所以許多蠔農會選擇這個時候來培育生蠔。因為它的成熟期是3年，所以比起其他的蠔肉來說更為細膩微甜。
一筷子起來這肉真的是大塊的肥嫩！深扒妹已經心春蕩漾~就這殼裡的海水，嗖地一下滑入嘴裡，豐滿爽脆又多汁，帶著青蔥和蘿蔔泥的清香，沒有一絲腥味！
每一隻都比我的手還要大，串起來的大肉肉比深扒君的手臂還粗。
暢吃！暢吃！暢吃！重要的是說三遍！新鮮的紫膽廚師直接開了送到我們桌上，還提醒我們要吃多少隨便點！像圖裡這樣一份普通單點就要1000元！
吃完一盆又幫我們再現開了一盆！每天下午3點空運到店活海膽，滿滿海洋的味道！
各個海膽都肥大豐腴，顆粒分明，刺根根豎起，真的是新鮮看得見。
暢吃呀！矜持是什麼鬼放開肚子吃呀！看看這紫膽殼塔都是深扒君一個人的戰績！
Tips：告訴大家吃海膽如何賺回票！
準備好米飯、海苔和海膽，妥妥一大碗海膽蓋飯！5秒見證奇蹟的時刻，在米飯上鋪上海苔然後加上滿滿的海膽就完成啦~
一口下去！甜甜綿密柔滑的海膽，還飽含著海水味融化在米飯之間海苔清香的味道融洽地穿梭在嘴裡！反正打我耳光都不能放下這碗飯！
市價300多一斤的東星斑，在這裡被做成了三種吃法魚身火鍋、鐵板燒和酥炸魚骨。
魚肉第一吃: 昆布火鍋
用魚骨和昆布吊出火鍋湯底，咕嘟咕嘟的冒著熱氣，看著就很舒服。
涮燙火鍋的每一片魚肉都是0.2cm厚薄均勻，只有這樣的厚度才能保證魚肉不碎也不會過老。
紅色蛇紋狀的魚皮，透明中透露著小粉紅的肉質，開涮啦~
魚肉下鍋後都會微微捲起，燙10秒鐘就可以出鍋了，這個時候的肉質最嫩，輕輕一夾就會碎掉，吃到嘴巴裡完全沒有腥味，根本不用蘸醬~
魚肉第二吃: 法式鐵板燒
魚身還有一部分會用來做鐵板，外層煎得微微焦脆，搭配一點黑胡椒醬料就可以上桌了。
外面看著乾乾的，裡面缺是汁水豐富，清楚的魚肉紋理超級香脆的魚皮，這種做法深扒君可以一個人消滅2盤。
魚骨第三吃: 油炸酥骨
魚頭和魚尾魚骨部分會用來酥炸，一口下去香脆的不得了，直接嚼碎就可以咽下了，幾乎吃不出是骨頭~
一整盆刺身一次性讓你吃個夠！想吃啥就吃啥，老闆說了不要客氣哈！
一個拼盤包含了藍鰭金槍魚、北極貝、挪威三文魚腩、加拿大牡丹蝦、甜蝦、鮑魚...
只要你想要吃的刺身直接說，全部一次性厚切好給你端上來！隨你叫幾輪！
別家店牡丹蝦都是限量的，這裡卻是暢吃！加拿大的牡丹蝦一整盤就這樣給你端上桌！
每隻牡丹蝦都要比手指粗！晶瑩剔透的蝦肉沾上些許芥末醬油，入口炒雞緊實彈牙！
鮑魚是來自我們盛產海鮮的海濱城市大連，全都是坐飛的過來的，品質槓槓的~
吃鮑魚當然要厚厚的三個一起吃才爽！入口超級Q彈，沒有任何腥味只有股淡淡的酒香，讓人回味無窮~
什麼麵包片墊底這裡完全不需要。直接一整片A肝上面都鋪滿了黑色的魚子醬和蟹籽，老闆魚子醬是不是要錢啊。
一口下去，外脆裡糯，鹹鮮交織，紅酒梨的清爽直接解除了鵝肝油膩的口感，加上顆顆爆炸的魚子，不由地發出一聲讚嘆！
切成小丁塊的牛肉個個泛著誘人的光澤，醬汁看著都要流出來了。
選用雪花紋路非常漂亮的菲力牛肉，烤到五分熟肉質新鮮嫩紅~入口柔嫩細膩，汁水四溢搭配黑胡椒醬真的是一口一個停不下來。
來日料店，不吃蟹寶不就是沒來過嘛！看看這滿滿被芝士覆蓋的殼子，我要來挖寶藏啦！
一般的蟹寶只有碎碎的蟹肉，九久的蟹寶還有滿滿完整的蟹腿肉！
一勺下去滿滿都是阿拉斯加雪蟹腿的蟹肉，外層裹著奶油芝士，入口鮮美細膩，又甜又香，老闆再來2份~
哈根達斯當飯吃！想吃多少有多少！一共四種口味，草莓、提拉米蘇、巧克力和香草隨你選。
6年3家店15000+好評
2011開業至今三家店點評15000+好評，在魔都日料自助界也是非常有名氣。整體就是非常簡約大氣，店裡卡座和包廂都有。
敞開式的壽司製作臺，能看到製作過程，每當看他們做的時候真著急，恨不得直接拿過來往嘴裡塞。不管怎麼樣在這裡深扒君只管放開褲腰帶吃就可以了！
淮海路店
淮海中路939號巴黎春天百貨5樓(地鐵1號線陝西南路站
電話：021-33565983 13636319869
人民廣場店
西藏中路180號高盛商廈5樓(近福州路)
電話：021-53530182 18918603823
1088廣場店
浦東南路1088號1088廣場2層(商城路)
電話：021-68661900 13166287140
人均：368元
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作者：佚名
來源：上海去哪吃