化學同步精品課堂之酸和鹼的中和反應

溶液酸鹼度的表示法——pH及測定

☆知識詳析☆

(1)溶液的酸鹼度：

溶液的酸鹼度即表示溶液酸性或鹼性強弱的程度，常用pH來表示。

(2)pH的取值範圍通常在0～14之間：

(3)溶液酸鹼性與pH的關係(如圖)：

　　pH<7的溶液顯酸性，pH越小酸性越強；

　　pH=7的溶液顯中性；

　　pH>7的溶液顯鹼性，pH越大鹼性越強。

在白瓷板或玻璃片上放一片pH試紙，用玻璃棒蘸取被測液滴到pH試紙上，把試紙呈現的顏色與標準比色卡比較，即可得到被測液的pH。

注意：

(1)pH試紙不能用水潤溼。

(2)不能將pH試紙直接放入待測溶液中，否則會汙染試劑。

☆知識延伸☆

（1）用pH試紙測定溶液的酸鹼度時，pH試紙不能用水潤溼，否則會影響溶液的pH。

（2）不能將pH試紙直接放入待測液中，否則會造成試劑的汙染。

（3）pH試紙一般只能粗略地測定溶液的酸鹼度（0—14之間的整數），用pH計等精密儀器能比較準確地測定溶液的pH。

☆考題詳解☆

【考題示例】一些食物的近似pH如下，其中顯鹼性的是（   ）

A．雞蛋清7.6~8.0    

B．牛奶 6.3~6.6   

C．葡萄汁 3.5~4.5    

D．蘋果汁 2.9~3.3

【考點】溶液的酸鹼性

【題型】溶液的酸鹼性

【解題方法】

酸性溶液PH,<7顯酸性，PH>7的溶液顯鹼性進行分析解答。

【答案】A

方法點撥：

1、熟記溶液PH>7，呈鹼性；PH<7，呈酸性；PH=7，呈中性。