原產北美的鴨嘴魚,在株洲也有養殖基地

2020-11-25 騰訊網

鴨嘴魚學名又叫美國匙吻鱘，原產於美國密西西比河流域。但是你知道嗎，在天元區群豐鎮，也有個鴨嘴魚的養殖基地。這個漂洋過海的特色魚種，帶動了當地上百戶農民增收。

鴨嘴魚生性溫順且內向，用時下流行的話來說，就是「宅」。想要看到鴨嘴魚的廬山真面目，還得靠眼前這張大網。

一大早，株洲佳沐生態農業發展有限責任公司的工作人員就在池塘兩岸拉開了網，只等這群深居簡出的鴨嘴魚現身。十多分鐘後，一大群深灰色的鴨嘴魚終於來了個大集結。

鴨嘴魚，長著鴨的嘴巴，魚身潤澤無鱗，腹部呈白色。這樣的魚吃起來會是什麼口感呢？

株洲佳沐生態農業發展有限責任公司總經理 彭姚初：它就是脆、嫩，再就是我們這裡常說，吃魚不吐骨頭。這就是真的吃魚不吐骨頭的魚，它沒有骨頭的。

株洲佳沐生態農業基地位於天元區群豐鎮長嶺社區，佔地110多畝，共16口魚塘。目前養殖鴨嘴魚8萬尾，養殖花骨魚、黃鴨叫、四大家魚等4萬尾。

基地正積極探索網際網路+模式，讓少見的鴨嘴魚也能鮮活到家。

2012年落戶群豐以來，株洲佳沐生態農業共為當地上百戶村民提供就業及增收渠道。

株洲佳沐生態農業發展有限責任公司 總經理 彭姚初：養殖鴨嘴魚，我們除了給本土居民提供就業機會，還想通過努力，打造群豐長嶺社區一張特色養殖的新名片。

記者 |廖姍 羅軍 編輯 | 黃璐 審核 | 彭建南

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