魯迅先生在《從百草園到三味書屋》中寫道:如果不怕刺,還可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攢成的小球,又酸又甜,色味都比桑椹要好得遠。
第一次知道覆盆子,就是源於此篇文章。然而我的老家並沒有見到覆盆子這種東西,一如楊梅、楊桃,都只能憑空想像,不過也很少去想,美味的東西吃不到,空想會令人饞的。
後來才知道,覆盆子就是樹莓。
樹莓(學名:Rubus idaeus L.),又叫懸鉤子、覆盆、覆盆莓、野莓、木莓、烏藨(pāo)子,是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,其果實味道酸甜,植株的枝幹上長有倒鉤刺。
一般在2月初,覆盆子的幼葉初發,3月下旬花期正旺盛,葉片展開,一個月後,它的果子已經開始生成,到了5月,果實開始變黃,完全成熟的果實為橘紅色,同時枝葉逐漸枯黃。6-7月植株逐漸枯死。
它的果子看上去很像草莓的形狀,但是仔細看就會發現其實並不相同。覆盆子如一頂小紅帽,中心是空的,一粒粒聚合的果實,更像是桑葚的果實形態。
覆盆子名字由來與它的功效有關。
相傳葛洪年老的時候經常「尿頻」,一開始不以為意,以為並無大礙,後來發現,一晚上夜尿數次,嚴重影響了睡眠,令他精神萎靡。為了治好自己的尿頻,他翻山越嶺尋找草藥,卻毫無所得。有一天他在採藥時,不小心踏空墜入一處荊棘叢中,全身刺痛。他回頭看看這種植物,發現上面結滿了桑葚樣的「小紅帽」,於是摘下來嘗了嘗,竟然十分美味可口。便吃掉許多,又摘下一些回去了。結果當天夜裡他發現,尿頻的次數少了!繼續食用「小紅帽」,晚上再也不用起夜,乾脆把尿盆翻了過來不用了。後來就給它起了個名字,叫覆盆子。
《本草通玄》:「覆盆子,甘平入腎,起陽治痿,固精攝溺,強腎而無燥熱之偏,固精而無疑澀之害,金玉之品也。」
覆盆子有「黃金水果」的美譽,其果實含有相當豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養元素以及大量纖維,可緩解心絞痛等心血管疾病,但有時會造成輕微的腹瀉。另外它含有豐富的水楊酸、酚酸等物質,水楊酸被稱為「天然阿斯匹林」,廣泛用於鎮痛解熱,抗血凝,能有效預防血栓。長期食用樹莓,能有效地保護心臟,預防高血壓、血管壁粥樣硬化、心腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。
資料參考:
百度百科覆盆子
長江生活網《覆盆子是什麼季節的水果》
農伯網《覆盆子的功效與作用以及種植技術》