晚上好呀!夏天到啦~每每夏日,就一定要吃冰凍的雪糕,可是,學了這麼多年英語,好像每次吃冰淇淋都是說ice cream?難道冰棍兒也是 ice cream嗎?如果你也有這樣的疑惑,那麼接下來你就要好好拿筆記好啦,下次再想買不同的冰淇淋時,要知道用什麼單詞了哇!
01ice cream 冰淇淋
在外面買冰淇淋時常常會用甜筒來裝,甜筒的英文是 ice cream cone。那如果要講一球、兩球的話該怎麼講呢?冰淇淋也叫做 ice cream scoop,一個球的英文就是 a scoop。千萬不要直接翻譯變成 「ball」 喔!
02soft serve ice cream 冰淇淋
也可以簡稱為 soft serve。
03Gelato 意式冰淇淋
Gelato 的乳脂肪含量約 5~10%,比一般冰淇淋的 20% 以上還低,在製作過程中需要急速冷凍,故空氣含量較一般冰淇淋少,吃起來較清爽,口感較綿密紮實。
04French ice cream 法式冰淇淋
結合了一般美式冰淇淋的濃鬱和意式冰淇淋的清爽。
05Dondurma 土耳其冰淇淋
添加了 salep 和 mastic (乳香脂),使其較不易融化且增加了黏稠感。
06smoothie 冰沙
用新鮮水果加入水、冰塊、牛奶等製成的飲料。有人會說冰沙是 sorbet,也有人說 smoothie,但是國內翻譯smoothie時,果昔奶昔也會用到這個詞
07frozen yogurt 酸奶冰淇淋
用低脂肪或零脂肪的酸奶配上水果等口味製作而成的。
08ice pop 冰棒
在不同國家有不同的稱呼:美國叫 popsicle,英國叫 ice lolly,澳洲叫 icy pole。
09ice cream bar 雪糕
ice cream sandwich 三明治冰淇淋
snow cone / shaved ice