小孩子天性都喜歡吃餅乾，我們家哥哥弟弟也不例外。小月齡的時候，我給他們做無糖的磨牙餅乾，作為練習抓握的小零食。
大一點給他們加一丟丟糖，加點蔓越莓、核桃之類，出門當點心吃，更是哄娃的利器！
現在正是春遊溜娃的好季節，餅乾這類小點心更是受到萬千媽媽和寶寶們的寵愛。
提到餅乾，很多媽媽都不想嘗試，因為家裡沒烤箱。但是！前幾天我在看留言的時候，驚人的發現了一位媽媽的呼喊：
只有微波爐，能做嗎？
我現在大聲的告訴你們！
能！能！能！能！
微波爐不僅可以做，而且也非常方便。平時我們最常做的就是蔓越莓曲奇，這個算是入門級的了，手殘黨也能來耍朋友圈。
其實蔓越莓，我們也可以換成海苔，不僅別有一番風味，還能補鈣和調味。媽媽們做輔食，最重要的是要食材靈活，這樣才能讓寶寶吃的均衡，營養全面哦。
菜名：微波爐版曲奇月齡：12月+食材：低筋麵粉250g、無鹽黃油150g、雞蛋液30g、烘焙杏仁60g輔料：糖粉70g、蔓越莓幹30g、海苔適量、海鹽3g（可不加）工具：微波爐
製作過程：
1.食材準備：低筋麵粉250g、無鹽黃油150g、雞蛋液30g、烘焙杏仁60g、糖粉70g、蔓越莓幹30g、海苔適量、海鹽3g（可不加）；
2.蔓越莓幹提前浸泡，用廚房紙巾吸乾水分後切碎備用；海苔捏碎備用；
3.黃油放入室溫軟化，加入糖粉，用電動打蛋器稍稍打發至顏色變淺，體積蓬鬆；
4.繼續分2-3次倒入雞蛋液，每次均需混合均勻；
5.杏仁打成粉末，篩入麵粉，用刮刀拌勻；（大朋友可以放一小撮海鹽）
6.將麵團平均分成兩份，一份倒入蔓越莓幹，一份倒入海苔碎拌勻；
7.將麵團放在矽油紙上搓成長條狀，放入冰箱冷藏1小時，方便切片；
8.將麵團切成5-8毫米均勻厚度的小塊後，放在矽油紙上鋪開，儘量不要放中間，微波爐中間會糊掉；
9.中高火叮2分鐘左右取出，稍稍冷卻後翻面再高火叮半分鐘，根據實際情況，可以每次1分鐘，哈哈哈（烤箱上下火160℃ ，15-20分鐘）。
推薦理由：
簡單又方便，沒有烤箱也能輕鬆搞定，比外面買的更健康哦。嗯，講真覺得自己做了一件很偉大的事情呢，竟然讓微波爐在烤箱面前揚眉吐氣了回，哈哈哈！