滲透現象與擴散現象的比較

2020-12-05 化學面面觀

1.滲透現象

滲透現象是指兩種不同濃度的溶液隔以半透膜,水分子或其他溶劑分子從低濃度的溶液通過半透膜進入高濃度溶液的現象。比如說我們醃鹹菜,其實就是利用了滲透現象的原理。

方向:溶劑分子從低濃度到高濃度

結果:半透膜兩側溶液濃度差減小

2.擴散現象

擴散現象是指分子通過布朗運動,從高濃度區域向低濃度區域轉移的現象。

方向:所有粒子從高濃度到低濃度

結果:濃度均一

擴散現象在我們的生活中隨處可見,比如說你打開的醋瓶忘記蓋蓋,整個廚房都能聞到酸味兒,還有咖啡裡放上方糖會有甜甜的味道等等。

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