柑橘如何增甜降酸,施肥是關鍵

2020-12-06 騰訊網

影響柑橘酸甜度的因素很多，如品種差異、果實期水分控制、光照長度、土壤礦質含量、病蟲害等，必須結合果園的實際情況，在柑橘種植過程中靈活施肥和日常管理。

一、冬肥改為施秋肥

果農喜歡在冬季施用基肥。雖然冬季施用基肥有很多用途，但如果在秋季摘柑橘後立即以有機肥為主配合複合肥，秋季的地溫相對高於冬季，有利於有機肥的腐爛分解釋放養分。有利於促進柑橘在早春生長新根，吸收養分，供給柑橘花芽分化和開花結果早期的樹體。有利於花芽分化，能有效地防止初期落花落果的脫落，而且比冬季施用基肥更能提高柑橘的品質和產量。在柑橘日常施肥中多施有機肥可以改善土壤有機質，提高土壤肥力。

二、增施鈣肥降低鉀肥配合葉面肥

土壤中鈣、鉀的含量影響著柑橘的酸度和甜度。鈣含量高，柑橘酸度低。鉀元素能促進果實迅速膨大，但葉片中鉀含量高，柑橘的酸度會提升。因此，含鉀過多的化肥不能施用。在紅土壤果園中，為提高土壤鈣含量，應添加50-60kg/畝生石灰或植物灰等鈣肥，鈣含量可滿足柑橘生長的需要，從而降低酸度，增加甜度。

在柑橘幼果期、生長期和成熟期，將0.2%的磷酸二氫鈣和磷酸二氫鈉混合液噴灑在果樹上部葉片上。磷酸二氫鈣具有增糖作用。磷酸二氫鈉具有降酸和增甜作用。噴施2%的石灰水和0.4%的鹽混合物可以提高葉片的光合作用，為柑橘果實提供糖分並促進早熟。

三、柑橘成熟初期施增甜劑

在柑橘成熟的初期，果實已經膨大了。葉面噴施增甜劑有利於果實吸收，可使柑橘含糖量提高到11.8，酸度降低到0.7左右。增甜劑的配方如下：在700公斤清水中加入2.4%蔗糖和0.7克氯化鈣，相當於200克硼肥。均勻的噴施柑橘葉面正面和背面。

願大家在柑橘種植的路上付出的努力都有豐厚的回報！

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