食安小妹食說天下:注意!這十種東西千萬別放進微波爐加熱

2020-12-06 騰訊網

食安小妹食說天下:注意!這十種東西千萬別放進微波爐加熱

如果說烤箱是最能提升幸福感的廚房電器,那微波爐便是為我們節約時間、帶來便利的廚房好幫手。無所不能的微波爐早就走進了千家萬戶,成為我們廚房必不可少的的電器,但是有的東西,千萬不能放進微波爐加熱,否則,輕則損害電器,重則引起火災甚至對人身造成不必要的傷害。那麼到底是哪些東西呢?今天,安安就和大家一起來分享一下。不要眨眼哦!

1、雞蛋。

帶皮的整個雞蛋,不管是生還是熟,千萬別往微波爐裡放!微波爐的快速加熱,會在雞蛋裡產生很多水蒸氣,這些水蒸氣無處可逃,就會瞬間讓雞蛋變「炸蛋」。

2、葡萄。

有的水果是不可以承受高溫的,比如葡萄千萬不要放入加熱,它會冒煙和爆炸的。使用微波爐加熱富含水分的水果,比如桔子、獼猴桃等汁水多的水果時很容易出現「爆膛」的現象。

3、幹辣椒。

如果用微波爐加熱幹辣椒,當我們打開微波爐的那一瞬間,幹辣椒釋放出來的化學物質會刺激我們的眼睛,甚至灼傷喉嚨哦。

4、牛奶。

密封包裝內的牛奶不宜在微波爐中加熱,加熱牛奶應注意使用微波爐專用的容器,加熱時間1分鐘內為宜,時間過長會影響乳品質。

5、油炸食品。

油在微波爐內遇到高溫則會存在很大的安全隱患,甚至會引起爐內起火,所以也要慎用。

6、普通塑料容器。

多數塑料不宜用微波爐加熱,能放進微波爐裡的塑料,只有聚丙烯。

7、金屬器皿。

因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。

8、報紙、牛皮紙。

有時候我們會為了方便將紙包裝的食品直接放入微波爐加熱,這樣很容易因為高溫而起火,所以一定不可以將紙放入微波爐中。

9、慄子。慄子若在微波爐中加熱,則會因熱膨脹而爆得四分五裂。

10、錫箔紙。

如果把錫箔紙包著食物放進微波爐加熱,重則會火光四射,所以千萬不要這麼做!

以上幾點,趕快記下來吧!你還知道哪些東西不能在微波爐中加熱?和安安一起在評論區聊聊吧!食安小妹食說天下,歡迎常來和安安聊聊食品安全、美食知識。下期節目我們再見!陳賢義(主任記者職稱)

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