作者簡介：文/曹泳春，1965年出生，中國農科院教授，果樹專家。1990年畢業於中國農業大學，1995年從事果樹營養學研究，一直深入到農業第一線，理論聯繫實際，在全國南北果區建立了1200多個優質高效示範園。發表論文20餘篇，著書有《曹泳春務果論》和《果樹營養循環學》。
葉片是媽媽，果實是娃娃，沒有好的葉片就沒有好的果實，60個健康的葉片支撐一個80#以上的商品果，所以說保葉就是保果。
「樹靠根長，根靠葉養」。根系直接吸收的是土壤裡面的碳水化合物和無機營養，除胺基酸之外，施用的其它所有有機肥在土壤中都必須經過微生物分解轉換為有機酸（包括胺基酸）之後才能被果樹根系吸收，因此有機肥具有長效性；葉片將果樹根系吸收的水肥通過光合作用再次轉換為有機營養，然後輸送到花芽或果實，以促進花芽分化和果實膨大。
葉片有兩大功能：一是製造營養；二是轉換營養。葉片吸收空氣中的二氧化碳，通過光合作用默默無聞地製造營養，以供給果樹自身生長所需的大量營養，這是葉片的第一個功能；葉片將根系吸收的水肥，通過光合作用，源源不斷地轉換營養，為花芽分化和果實膨大補充能量，這是葉片的第二大功能。
葉片質量要求是大、黑、厚、亮。葉片大，受光面積就大，吸收空氣中的二氧化碳就多，製造的營養也就多，如果葉片小，即使100個葉片也支持不了一個80#以上蘋果所需求的營養；葉片厚，轉換功能就強，會將根系吸收的無機營養源源不斷地轉換，如果葉片薄，即使地下施肥再多，葉片這個「加工廠」生產能力有限，也是於事無補；葉片黑，黑色的葉片蟲不吃，因為黑色葉片含有大量的過氧化氫(H2O2)和丙二醛(MDA)，所以蟲子都喜歡吃枝梢上面的嫩葉；葉片亮，發光發亮的葉片，百病不染，因為充足的矽、鈣、鎂元素會在葉片表面形成一層膠質膜，猶如葉片佩戴了一副銀光閃閃的鎧甲一樣，抵禦各種病菌的侵染。
葉片一年只有一次生長高峰期，就是坐果之後到5月20號短短的一個月時間，這段時間葉片向大處和厚處快速擴展，一旦錯過這個最佳時段，葉片再也不能向大處和厚處發展，只會向發黑髮亮轉變。就像一個孩子，在15歲左右到20歲之前，正是長身體長個子的時候，如果吃得好，吃得飽，發育就好，個子就高，如果年齡到了50歲，即使吃得再多，再好，只能長肚子，而不會長個子是一樣的道理。
葉片吸進去的是二氧化碳，呼出來的是氧氣，所以，每當早晨進入果園，就會有一種空氣清新的感覺，好像進入了一個天然的「養吧」，而人吸進去的是氧氣，呼出來的則是二氧化碳，這就是人與大自然的和諧。
樹與人同，也有頭尾，不同之處在於「頭」朝下，根就是樹的頭，根就是樹的命。根系吸進去的是氧氣，散發出來的是二氧化碳。如果土壤板結，不疏鬆，不透氣，氧氣進不去，二氧化碳散發不出，果樹的根系吸收水肥的能力就會降低，而且土壤容易滋生病菌，根系容易產生腐爛。
3月下旬4月上旬，果樹萌芽、長根、抽枝、展葉、開花、坐果，需要消耗大量的營養，由於果樹是先開花後展葉，此期的果樹葉片還沒有長成，還無法進入碳素同步營養階段，所以果樹開春所消耗的一切營養都是來自於果樹根系的貯藏營養。這些貯藏營養是上一年秋施基肥後通過葉片轉換的有機營養，其在果樹花芽分化和越冬抗寒的過程中有部分消耗，所以開春之後必須補充。
3月下旬4月上旬，一定要施用速效快補，立竿見影的水溶性衝施肥「五合一+奶酶」，或者根土一號（雙桂一號、生物黴菌素、高活性菌激酶）+奶酶（奶蛋白、懸浮氮、衝施靈、碳酶銨鉀），儘量避免施用有機肥、農家肥、固體肥、長效性的緩釋肥。因為有機肥、農家肥施入土壤需要通過微生物分解轉換，根系吸收後還需通過葉片再次轉換，不能及時供給果樹生長需求，等到葉片長成之後，不需要根系吸收大量營養時，有機肥的肥勁驟然上升，導致果樹大量冒條，而且難以停長。固體肥施用，必然斷根傷根，不起作用還起反作用。