家居飲食生活中，越來越多的人講究著一種「綠色、精緻、新鮮、原生態」的理念，蔬菜是日常三餐中少不了的營養必備，但有時沒有做好保鮮措施的話，那麼從市場上買回來沒幾天的蔬菜，很快就會變得又蔫又黃，口感上也大幅的下降，那麼有哪些方法可以延長它們的壽命呢？
一、生菜放入保鮮袋可保鮮
生菜可是小編最喜歡吃的蔬菜了，它清脆爽口，營養豐富。以前上學在家時，老媽都會買回來些，記得有一次，小編看到媽媽把剛買回來生菜裝入了保鮮袋中，然後放進了冰箱裡。於是覺得不解，媽媽告訴我，這樣做是為了使它保鮮，因為生菜只要放置一段時間就會變得又軟又黃，這時要將菜心摘除，把溼潤的紙巾放到菜心的中間，有利於吸收多餘的水分，然後將紙巾拿出來，把生菜裝入保鮮袋放進冰箱裡。
二、金針菇包裝扎孔放入冰箱可保鮮
金針菇的美味鮮嫩，食用方法多樣，但讓人頭疼的是，它很容易變味。小編每次買回來的金針菇即便是裝在原包裝袋裡存放，仍舊發現味道不新鮮了，後來去朋友麗麗家做客時，從她那裡學會了一個保鮮的小技巧，麗麗說金針菇，由於長時間的悶在包裝袋裡不透氣很容易變味，但只要在外面的包裝上扎兩個小孔，然後放在冰箱裡保存就可以了。
三、白蘿蔔葉子切除可以保鮮
白蘿蔔水分充足，補氣養生，營養價值很高，但是若存放不當，口感上也難以接受。小編在麗麗家那裡看見她，把剛買回來的白蘿蔔立馬將葉子連根切除了，疑惑她為什麼著急這樣做？麗麗解釋到，因為白蘿蔔會被根部的葉子吸收掉，所以要把它根部的葉子迅速切除掉，這樣能夠延長它的新鮮口感。
四、青椒放入保鮮袋可以保鮮
青椒不管作為主菜還是配菜，用途很廣，家裡面通常都會買回來不少作為備用。可青椒一旦清洗接觸到水分後，擱置一段時間，很容易變形和不新鮮，切起來也非常的不方便，更別提味道了。小編告訴大家一個保鮮的方法，如果是清洗完後的青椒，把它們瀝乾水分，或者是最好不要沾水，裝入保鮮袋放於冰箱裡可以延長它的壽命。
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