日本人吃不起秋刀魚賴中國?日專家:這論調可以說厚顏無恥了

2021-01-09 環球網

【環球網報導 記者 崔妍】日本人吃不上秋刀魚,怪中國?據日媒報導,由於全球變暖,海洋環境變化,秋刀魚的捕獲量連年減少,在日本的價格今年也一路走高,有店鋪甚至將一隻的售價定在5980日元(約384人民幣)。然而,有日本民眾卻藉此「甩鍋」中國,聲稱他們「吃不上魚」是由於中國人「胡亂捕撈」所致。對此,日本水產專家勝川俊雄6日批評稱,日本自己對秋刀魚的捕撈上限就與實際捕撈數量不符,部分網友指責中國的說法可以說是「厚顏無恥」。

日本《朝日新聞》近日發布一篇題為「秋刀魚捕獲量驟減,需繼續強化捕魚限制框架」的社評。文章稱,秋刀魚在日本一直以來被認為是「平民美食」,但今年進入捕撈季以來,其價格卻是一路走高。近日,北海道一家水產店甚至賣出了5980日元一條(約384人民幣)的秋刀魚。

隨後,文章聲稱,近年來,中國的漁船變得越來越多,而這導致了「過度捕撈」。有評論認為,這可能是秋刀魚捕獲量減少的原因之一。

文章最後表示,此前,日本也曾被各方指責過度捕撈魚類,並受到國際社會的嚴厲批評。因此,面對秋刀魚逐年下跌的捕獲量,日本也應該反思過去,並大力呼籲開展可持續漁業。

這篇社評隨後引起日本網友在推特上的討論,有日本民眾也開始把「吃不上魚」的「鍋」甩向中國。

一名網友在推特上就宣稱,「為何秋刀魚的價格謎一般的攀升?這是因為中國在胡亂捕撈。」↓

另一名日本網友甚至宣稱:「因為中國的原因,秋刀魚和金槍魚都要滅絕了。」↓

這些日本民眾的甩鍋行為,連日本專家也看不下去。日本東京大學農學生命科學博士、東京海洋大學準教授勝川俊雄6日對此批評稱,日本自己對秋刀魚的捕撈上限就與實際捕撈數量不符,部分網友指責中國的說法簡直「厚顏無恥」。

勝川6日在推特曬出一張顯示日本秋刀魚的規定捕撈上限(藍線)與實際捕撈量(橙線)的圖表,並在推文中寫道,「這是日本的規定捕撈上限與實際捕撈量。去年日本秋刀魚的捕撈量為4萬噸,今年看起來還要更低。儘管如此,我國設定的捕撈上限是26.4萬噸。所以說稱『日本都設置了嚴苛的捕魚規定,而中國卻胡亂捕魚』這種論調可以說是厚顏無恥了吧。」

隨後,勝川還轉發了一位名為「蔥坊主」的日本網友的推文。這名網友無奈地表示,在自己身邊,只要一提到捕撈量減少,幾乎100%的聲音都在說是中國的錯。這種偏見「已經根深蒂固了」。

勝川轉發了這條推文並寫道:「這真是讓人厭煩。在這種背景下,大眾媒體也有很大責任。」

勝川隨後還發布多篇推文。他提到,2000年左右,日本的秋刀魚資源還非常豐富,除日本外沒有國家成規模捕撈秋刀魚。如果當時日本能夠主導建立國際資源管理框架,現在也不會是走到這個局面。等到現在秋刀魚數量急劇減少才想起來「亡羊補牢」地制定規則,早就為時已晚了。

勝川寫道,「從中國政府推出夏季休漁措施後,(各國)捕魚限制正在逐漸強化。這樣下去的話,如果由國內規則嚴格的中國來制定東南亞捕魚框架,那麼日本也必須得加入其中了。」

關於秋刀魚的捕獲量連年減少一事,日本《高知新聞》7日報導稱,過度捕撈的確是其中一個因素,但並不是唯一的因素。報導稱,由於全球變暖,海水的溫度也在不斷上升,影響了海水中的氧氣濃度。根據聯合國的一項調查,該濃度在大約半世紀內下降了約2%。據報導,在水中高速遊動的金槍魚、秋刀魚等魚類需要大量的氧氣,而海水中的氧氣濃度的下降則對它們的生存環境起到重要影響。

部分日本人吃不起秋刀魚「甩鍋」中國的行為,也引起中國網友注意。有中國網友表示,在中國並沒有很多人吃秋刀魚,秋刀魚的價格更是十分便宜。還有網友調侃說,自己對秋刀魚「滋味」的了解,更多的是因為聽了《七裡香》……↓

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    受全球變暖、海洋環境變化等影響,日本秋刀魚價格連年水漲船高,今年更是連翻數倍。然而,日本部分民眾、媒體卻把「吃不上魚」的「鍋」甩給中國,對此,9月6日,有日本水產專家批評這種說法「厚顏無恥」。秋刀魚被日本人稱為「秋天的味道」,然而今年秋天到了,日本的秋刀魚卻貴得上不了市民的餐桌了。《朝日新聞》近日報導,北海道某家鮮魚店竟賣出一條5980日元(約合人民幣384元)的高價。有輿論竟稱「都賴中國大肆捕撈秋刀魚,導致日本捕獲量大幅下降,價格飛漲。」例如這位推特網民稱,有人說捕撈不上秋刀魚是中國人的錯,正是這樣!其他的理由都微不足道。
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    你認為可能會不能置信,雖然秋刀魚在我國有一定的市場,但其地位並不高,日本在中國也不缺好魚,日本人怎麼會那麼鍾情和秋刀魚呢?除了魚類數量少,更重要的原因是日本獨特的飲食文化。吃「初物」,可以多活75天在日本飲食文化中,有一個叫做「旬」的概念,「旬」的定義是吃某種食物的最佳時間,通常持續半個月左右。在中國,也有類似的說法「時令」,但是日本人更激進和偏執。
  • 快被日本人吃到滅絕的秋刀魚,有多好吃
    因為日本人覺得秋刀魚的滋味,只有在秋天品嘗,才最對味。秋刀魚的滋味大家都想了解作為自稱吃魚多的廣東人,開頭一直不了解秋刀魚的美味,畢竟它不屬於清蒸、紅燒、燉湯的菜單。直到在烤肉攤裡嘗過幾塊錢的烤秋刀魚,才知道香。一條烤好秋刀魚,外皮焦黃髮黑,肉質緊實,魚皮透著油香,刺多也不影響它的口感。先油炸再煮的話,吃起來連骨頭也是脆的。
  • 快被日本人吃到滅的秋刀魚,有多好吃
    01 秋刀魚的滋味,大家都想了解 作為自稱吃魚多的廣東人,開頭一直不了解秋刀魚的美味,畢竟它不屬於清蒸、紅燒、燉湯的菜單。直到在烤肉攤裡嘗過幾塊錢的烤秋刀魚,才知道香。
  • 吃秋刀魚,別去內臟
    判斷秋刀魚新不新鮮,首先要看魚眼和魚鰓,魚眼清澈透明,魚鰓紅潤豔麗的為新鮮;其次是魚身,魚皮緊緻而完整,並泛有金屬光澤的為新鮮。此外,新鮮秋刀魚還有個典型特徵,就是「嘴尖兒」如果呈現鮮亮的蠟黃色澤,也是新鮮的標緻。
  • 日本人眼裡秋刀魚有多好吃?
    一、秋刀魚的滋味,大家都想了解作為自稱吃魚多的廣東人,開頭一直不了解秋刀魚的美味,畢竟它不屬於清蒸、紅燒、燉湯的菜單。直到在烤肉攤裡嘗過幾塊錢的烤秋刀魚,才知道香。一條烤好秋刀魚,外皮焦黃髮黑,肉質緊實,魚皮透著油香,刺多也不影響它的口感。先油炸再煮的話,吃起來連骨頭也是脆的。
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