麥飯石是一種天然的藥物礦石,微量元素約佔人體重的0.025%，雖然其含量甚微，但是它在人類的生命過程中起著重要作用，它們在人體中含量不足或過剩都會影響健康，甚至危及生命。因此人體必須不斷的通過各種途徑補充微量元素，以滿足人本生長發育和維持正常的新陳代謝水平的需要。
北方麥飯石對鎘、汞、砷、鉛等對人體有害的幾種元素有較強的吸附能力。對大腸桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念球菌, 以及其他致病菌, 也有較好的吸附能力。對氯丙嗪藥物有較強的吸附作用, 對巴比妥吸附較弱。可以淨化水質。
麥飯石的最新應用，生活中關於麥飯石的最新應用，人們主要製作成麥飯石水機，麥飯石茶具，麥飯石碗，麥飯石鍋等一系列麥飯石產品。隨著科技的進步人們還會生產出更多關於麥飯石的更多產品，豐富人們的生活用品。
麥飯石含有人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、 、鍶、碘、氟、偏矽酸等十八種微量元素。在通常條件下，麥飯石溶出液中四種微量元素（偏矽酸、Ｓr、Ｚn、Ｆ）含量達到或接近國家飲料礦泉水標準。嵩山麥飯石對人體有益無害。 ，在人類礦物質營養源，水質淨化和養殖，種植業方面，有廣泛的開發前景。
經科學分析，研究表明嵩山麥飯石具有明顯的四大特性：
（一）、生物活性：麥飯石水稱為活性水，有顯著的生物效應，為在酵母和發酵工業中利用麥飯石提高產品的產量和質量提供了廣泛的應用前景。
（二）、吸附性：麥飯石對水中的重金屬離子Ｐb、Ｈg、Ｃr、Ｃd、Ａs，有機質、病菌等有毒有害物質，有較強的吸附作用。對Ｐb、Ｈg、Ｃr、Ｃd、Ａs的吸附率達96％以上，對大腸桿菌的吸附率達95％。它能吸附和分解白酒中的甲醇及雜醇油以提高其品質。此外，還可作防腐、保鮮、除臭劑的材料。
（三）、礦化性：將麥飯石浸泡水中，水將礦化成近似礦泉水的礦化水，其中的礦物質和微量元素都是人體所必需的。
（四）、水質調整性：麥飯石具有雙向調節ＰＨ值的作用，能使酸性或鹼性水調節呈中性，使水質醇化，活性化，甘甜味美。
麥飯石的功效：
（1）吸附力強
所謂吸附乃是具有多孔性、巨大表面積的固體全部溶化作用，而發生化學的、物理的反應。麥飯石作為中藥對皮膚病，特別是拔膿，效果很好。麥飯石是多孔性的，吸附能力很強，因其主要成分為二氧化矽、氧化鋁從這點來考慮，是容易理解的。 在前面介紹的麥飯石微細粉末的電子顯微鏡照相中，已確認是海綿狀多孔性的，是其最大的原因。也就是說，因多孔性，那麼表面就非常大，由於長石部分風化，成高嶺土狀等，故始終保持很強的吸附作用、交換作用。
（2）溶出礦物質
礦物質是人體不可缺少的微量元素，它們對維持生命的飲料水是非常重要的，這一事實隨著近年來對礦物質的研究，已逐漸被人們所認識。 在飲料水中含有適量的礦物質，可以改善水質，也有抑制細菌和吸附有機物質的作用。 因此，當將麥飯石投入水中時，可將水中的游離氯和雜質、有機物、雜菌等吸附、分解，而供給水中以礦物質。因此，能防止水腐敗，得到優質水。靜菌狀態：細菌類的活動被抑制，處於靜止狀態。所謂制菌作用是使細菌類的增殖停止的作用。
（3）調整水質
以鐵，鎂，氟等礦物質而論，當水中不存在時它則溶出，相反，水中存在過多時它則吸附。 這種作用與PH有關，除了過於酸性和過於鹼性的水以外，往淨水中投入麥飯石，在多數情況（鹼性）時採用投入方式，在少數情況（酸性）時採用循環方式可使水接近中性。而且，使水在麥飯石層循環幾次後，即使是水量較大，也能調節PH。 註：由上表可以清楚地看到，它能吸附略微過多的Mg（亦即溶出少），而對鐵、錳等也表現出同樣的現象。從這一事實來看，麥飯石在水中的緩衝作用就可以理解了。
（4）使水中溶解氧量豐富
麥飯石對需氧生物體能起到非常有效的作用。從麥飯石的這種作用來看，它與我們的日常生活和身體機能調節有密切的關係。據研究表明，麥飯石可能與生命起源有關。
（5）麥飯石對水的淨化作用
麥飯石飲水機
麥飯石是一種中性鹼半火成巖，接近於火山巖。麥飯石中包含的天然礦物質易於釋放從麥飯石上無數的小孔中釋放出氧。通過吸收漂白粉和其它有毒物質淨化水。麥飯石中散發出的鈣、鐵、鈉等礦物質可改良飲用水。通過自來水試驗可以看出麥飯石清除漂白粉的功能 自來水 20分鐘後 40分鐘後 60分鐘後 80分鐘後 100分鐘後。0.5ppm 0.3ppm 0.2ppm 0.1ppm 0.05ppm 已探測不到。
（6）麥飯石用於飼料的效用
使用麥飯石可使家畜變得更健壯。通過對麥飯石粉的分析和分解發現，麥飯石由25000多種成分組成。麥飯石的作用有很好的口感，可以增加產奶量，防止飼養失調，減輕排洩物的氣味，（確保）有助於家畜的健壯。
（7）麥飯石活化水對家畜飼養的功效
用作肉牛、奶牛和豬飼料作用
1、提高身體及血液中PH值，改善腸功能，提高飼料質量標準。
2、預防腹瀉和脹氣。 麥飯石納米粉
3、提高產奶量和奶的質量。
4、加入麥飯石後家畜進食更好。
5、提高肉的質量。
6、防止出現酸度過高或劣質的牛奶。
7、麥飯石可以吸收腸內的異味，消除排洩物的惡臭。這樣，蒼蠅的數量會減少，有益於動物的健康。
（8）麥飯石在治療皮炎方面的特殊功效
麥飯石對接觸性皮炎的作用在中國傳統醫學中，麥飯石是一種主要成分為脫水矽酸的火山巖，屬於石英斑巖類。可以治療皮膚病、腫脹、皮疥、皮外傷等。患者對麥飯石所做的一些肯定。
a.沐浴後搔癢立即減輕
b.對腿部皮膚乾燥特別有效
c.使用後第二天就驚奇地發現麥飯石粉對皮膚乾燥的療效
d.乾燥的皮膚脫落，其它的皮膚變得光滑
f.我從未用過如此有效的產品，請繼續向我們推薦安全、潔淨的產品
g.麥飯石粉與其它浴鹽相比更溼潤。
麥飯石與美容：
此外，麥飯石也可作用於美容，有著卓越的功效：
麥飯石粉末的吸附能力，溶出礦物法的特性，對皮膚、黏膜發生作用，具有美容劑的效果。
1、使用方法
用麥飯石粉末溶液洗臉：
將麥飯石粉用水和牛乳、卵黃、化妝水等混煉，做成填充物，塗於患部；
粉末沐浴；
用提取物洗臉；
將提取物塗於患部。
通過使用，可將皮膚表面的汙物和角質化皮膚，細胞多餘的脂肪等吸附除去，使皮膚細胞活性增強。對普通痤瘡、雀斑、夏日斑、汗疹、腋臭症、汗瘡、水皰疹以及由化膿菌引起的皮膚疾患均有效。
另外，以麥飯石粉作為溶劑使用時，由於能促進新陳代謝，美白肌膚，是皮膚白皙透亮，故也能達到美容的效果。
近來看到由於種種環境變化，過敏體質者增加對於非常細的粉末也有可能出現過敏反應（粉末過敏）。如果希望在這種體質的人身上使用麥飯石粉末時，需要先進行試驗，在進行充分調查研究之後，才能使用。
2、精神（心理）效果
自古以來都說：「有好水的地方美人多」。這是由於良好的水質使血液新鮮、排除身體的陳舊廢物，從而使臉色和皮膚的顏色充滿活力。
麥飯石可以使水醇化，活性化，這已在很多實驗事實中被證明。經常使用這種良質活性化的水，在精神（心理）方面起到了美容效果是很有意義的。