葡萄是很多朋友喜愛吃的水果,事實上葡萄一身是寶,不僅葡萄肉、葡萄皮有養生功效,葡萄籽的養生功效同樣不容小視,今天小編為大家帶來的便是:葡萄籽是什麼、葡萄籽的功效與作用、葡萄籽的主要成分。希望可以讓大家更進一步了解它。
葡萄籽是什麼
相信很多朋友對於葡萄籽並不是很了解,對於它的功效作用也不是很清楚,下面就讓小編來告訴大家吧。
葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料,經曬乾後分離葡萄皮、葡萄梗後所得產物,葡萄籽油因具有保健、美容之功效,價格非常昂貴。
葡萄籽的功效與作用
1、葡萄籽有降低血脂的功效
葡萄籽提取物富含100多種有效物質,其中不飽和脂肪酸亞油酸(是一種人體必需但不能合成的)佔68-76%居油料作物之首,它由不飽和到飽和狀態要消耗20%的膽固醇,能夠有效的降低血脂。
2、葡萄籽有抗自由基的作用
抗氧化清除自由基,阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體器官和組織,防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。
葡萄籽提取物(原花青素OPC)是目前已知的抗氧化作用最強的天然食品,是目前為止所發現的最強效的自由基清除劑,具有非常強的體內活性。
實驗證明,OPC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍,維生素C的20倍。
所以,葡萄籽提取物對人體抗氧化,提高免疫力有極佳的效果。
3、葡萄籽有保護皮膚的功效
人體的青春在很大程度上取決於結構組織的柔韌性,這是身體各部位自然連接網絡是否有彈性的保證,而葡萄籽提取物的抗氧化作用能夠保護結構組織不被自由基破壞,從而起到延緩衰老的作用。
葡萄籽精華含大量前花青素OPC。前花青素防護人體皮膚,免受自由基侵襲;此功能使皮膚增加彈性,不受惡劣環境侵害。
葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料,經曬乾後分離葡萄皮、葡萄梗後所得產物。葡萄籽含有豐富的多種胺基酸、維生素及礦物質等。
其具有保健、美容之功效。葡萄籽祛痘並不是指葡萄籽能夠直接祛痘,而是利用葡萄籽提取物進行祛痘。
葡萄籽提取物是從天然葡萄籽中提取的有效活性營養成份配以維生素E等主要原料精製而成,是從葡萄籽中提取的一種人體內不能合成的新型高效天然抗氧化劑物質。
葡萄籽膠囊面膜是利用葡萄籽膠囊簡單加工而成的面膜。能有效抵抗皮膚氧化衰老和皺紋的產生。
此外,花青素還能夠修復受傷膠原蛋白和彈性纖維,在紫外線照射強烈的天氣使用效果最佳,能夠使皮膚保持美白健康。
因此,葡萄籽膠囊面膜的美白效果葡萄籽提取物(OPC)精華是祛痘產品中重要的原料之一,它具有超強抗氧化能力,有「皮膚維他命」和「口服化妝品」的美譽。
保護膠原蛋白,改善皮膚彈性與光澤,美白、保溼、祛斑;減少皺紋、保持皮膚的柔潤光滑;清除痤瘡、癒合疤痕。
增強皮膚抵抗力、免疫力,防治皮膚過敏及各類皮膚病;增強皮膚抗輻射能力,阻止紫外線侵害。
4、葡萄籽的原花青素具有美白祛斑的功效
因為原花青素具有超強抗氧化能力,是維他命E的50倍,是維他命C的20倍,能延緩老化,預防動脈硬化,也有皮膚維他命之稱,具有脂溶性及水溶性的特質,具有超強的美白祛斑作用。
5、葡萄籽有保護大腦的作用
研究顯示,葡萄籽精華素可以非常容易地穿越血腦屏障,它是一種特別有效的抗氧化物質,而且它能夠高度集中在大腦和神經組織中,這一特性使它成為大腦最為理想的抗氧化物質。
6、葡萄籽有抗過敏的功效
深入細胞從根本上抑制致敏因子「組胺」的釋放,提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基,抗炎、抗過敏。
穩定皮膚血管組織,緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀;有效調節機體免疫力,徹底改善過敏體質。
葡萄籽的副作用
如葡萄籽原封不動的吞進去又會排除體外,什麼成分也吸收不到。
嚼碎了吞下可能造成胃腸道的嚴重刺激,引發消化性潰瘍等副作用,因為葡萄籽中除了有益健康的OPCss(花青素)外,還有一些不利健康的單寧質等有毒物質存在,還是不要輕易嘗試為宜。
(單寧質有淡淡的澀味,能致腹痛)天然葡萄籽中所含的OPCss的百分比約為1%,也就是要獲得50mg(毫克)的純OPCss。
大約要吃近六公克的葡萄籽,約等同約三磅的有籽葡萄中的葡萄籽,以最佳建議量。
每天100mg的OPCss來說,一個人一天要吃上五六磅葡萄的籽才能有天然葡萄中獲得足夠的OPCss,所以有時候一些天然有益健康的成分,並不是都適合由攝取天然食物來獲取的,濃縮萃取的健康食品成分還是有它的存在價值的。
葡萄籽的主要成分
1、葡萄籽含多酚類
葡萄籽中含有多酚類物質(GPS),主要有兒茶素類和原花青素類。兒茶素類化合物包括兒茶素、表兒茶素及其沒食子酸酯,是葡萄籽中主要的單聚體,也是原花青素寡聚體和多聚體的構成單位。
2、葡萄籽含油脂類
葡萄籽中含有豐富的油脂,約佔其重量的12%~15%,油中含有大量的不飽和脂肪酸,其中亞油酸的含量在58%~78%之間。
3、葡萄籽含揮發成分
葡萄籽中還含有少量的揮發性成分,這些物質大多屬於醇、酚、萜類物質,都具有較高的生物活性。
4、葡萄籽的其它成分
葡萄籽中除了含有上述多種物質外,還含有粗蛋白、胺基酸和維生素A、E、D、K、P及多種微量元素,如鈣、鋅、鐵、鎂、銅、鉀、鈉、錳、鈷等。
總結:葡萄籽雖然不起眼,卻有諸多功效,經常食用葡萄籽能夠讓身體更加健康,遠離多種疾病,甚至可以起到一定的防癌作用。因此朋友們吃葡萄時可別在吐籽啦。