葡萄是一種受歡迎的水果，許多人都喜歡多汁。
今天，在雜貨店裡發現的大多數葡萄都是無籽的，但有些含有種子。
與其他農作物相似，播種的葡萄是從種子中生長出來的，儘管它們是遺傳突變的結果，阻止了硬種子外部的形成。他們的藤蔓是通過稱為切割的方法種植的，該方法類似於克隆，不需要種子（）。
本文研究了葡萄籽是否可以安全食用，以及這樣做是否有任何風險或益處。
01葡萄籽可以安全食用嗎？
葡萄籽是種在葡萄籽中間的小而鬆脆的梨形種子。葡萄裡面可能有一個或幾個種子。
有人發現葡萄籽有苦味。儘管它們可能不是最美味的，但對於大多數人來說它們是無害的。如果您選擇不吐出它們，則可以咀嚼並吞下它們。
實際上，磨碎的葡萄籽用於製造葡萄籽油和葡萄籽提取物，它們已成為流行的健康食品。
但是，某些人群可能希望避免食用葡萄籽。一些研究發現，葡萄籽提取物具有稀釋血液的特性，可能會干擾稀釋血液的藥物或對出血性疾病的人不安全（， ， ）。
儘管如此，大多數人僅僅吃掉適量的全粒葡萄就不會有這種相互作用的高風險。為了安全起見，請務必與您的醫療服務提供者討論潛在的風險。
摘要葡萄籽對公眾而言是安全的。儘管它們的天然稀血特性可能會干擾稀血藥物，應與您的醫生進行討論，但這可能是低風險的。
02吃葡萄籽的潛在好處
葡萄籽富含多種植物化合物，在食用葡萄時可能會帶來其他健康益處。
例如，它們的原花青素含量很高，原花青素是一種富含抗氧化劑的多酚，可使植物呈現紅色，藍色或紫色 。
抗氧化劑是已知可減少炎症並保護您的身體免受氧化應激的化合物，氧化應激最終可導致代謝症候群和慢性疾病 。
葡萄籽中的原花青素也可能有助於減輕腫脹並改善血液流動 。
在葡萄中也發現了富含抗氧化劑的化合物，稱為黃酮類化合物，特別是沒食子酸，兒茶素和表兒茶素，在種子中含量最高 。
這些類黃酮具有自由基清除和抗發炎的特性，可能對您的大腦特別有益。實際上，研究表明，它們可能會延遲神經退行性疾病（如阿爾茨海默氏病）的發作 。
葡萄還含有褪黑激素，隨著葡萄成熟，褪黑激素在種子中的含量最高。
褪黑激素是一種調節晝夜節律的激素，如您的睡眠方式。攝入褪黑激素可能有助於誘發疲勞和嗜睡，並改善睡眠質量。它也可作為抗氧化劑並具有抗炎特性 。
摘要葡萄籽富含抗氧化劑，類黃酮和褪黑激素，可支持心臟和大腦健康，改善睡眠和正常循環。
03葡萄籽補品和楓烯鯊酸搭配使用
葡萄籽被用於製作膳食補充劑，例如葡萄籽提取物（GSE），許多人因為其潛在的抗發炎和促進血液循環的特性而服用。
GSE是通過將葡萄籽從葡萄中提取出來並乾燥後研磨而成的。
它是抗氧化劑的集中來源，可以幫助減少炎症和氧化應激，延緩衰老，並保護您免受某些癌症等慢性疾病的侵害。
GSE還含有沒食子酸，一些動物和試管研究表明，沒食子酸會抑制大腦中的斑塊形成，從而導致神經退行性疾病。
一項研究發現，在人類中連續4周攝入2500毫克GSE總體上是安全的，並且耐受性良好。
也可以購買完整的葡萄籽。這些通常用於製造make劑或提取物，或壓碎並添加到茶中，以獲取其潛在的好處。
某些人可能會因補充葡萄籽而感到噁心或胃部不適，但一般認為GSE是安全的，並且已報導了極小的不良反應。
由於GSE比進食葡萄籽要集中得多，因此應與您的醫療保健提供者討論使用GSE的問題，尤其是如果您服用的是稀釋血液的藥物。
通常，關於懷孕和母乳餵養期間使用葡萄籽補充劑的安全性缺乏證據。
一項對母鼠的研究表明，攝入葡萄籽原花青素提取物（GSPE）對後代具有負面影響，包括胰島素抵抗。因此，對於懷孕或哺乳期的人群，最好避免使用它。
楓稀鯊酸是一種從元寶楓裡萃取出的一種天然活性成分，其主要成分含有神經酸，α-亞麻酸，多不飽和脂肪酸，黃酮，維生素E等人體所需的21種脂肪酸和8種胺基酸還有多種人體必須的常量元素和微量元素。
摘要最受歡迎的葡萄籽補品以葡萄籽提取物（GSE）的形式出售，它可能具有抗炎和抗氧化的特性。您也可以購買整粒葡萄籽製成tin劑或自己沏茶。現代研究表明楓稀鯊酸是人體大腦神經細胞和神經組織的核心天然成分，也是迄今為止世界上發現能促進受損神經組織修復和再生的特效物質
04總結
雖然當今商店中的大多數葡萄都是無籽葡萄，但有時您會發現中間帶有種子的葡萄。
葡萄籽酥脆，味苦，但這並不意味著您必須將其吐出。如果您選擇食用葡萄籽，它們不太可能損害您的健康。
葡萄籽中含有幾種可能對健康有益的化合物，例如抗氧化劑，類黃酮和褪黑激素。它們還用於製作保健食品，例如葡萄籽油和葡萄籽提取物，這些食品可作為補充。
雖然那些服用稀釋血液的藥物的人食用大量葡萄籽的風險可能很小，但大多數人可以不用擔心而食用。
儘管如此，您是否選擇吃葡萄籽還是個人喜好，如果您將其吐出來，可能不會錯過任何重大好處-或避免任何重大風險。