這是全亞洲最盛大而權威的餐飲頒獎，
這是全亞洲最卓越的餐飲人
一年一度的聚會與狂歡，
2019亞洲50最佳餐廳頒獎，
3月26日，餐飲界目光聚焦中國澳門。
Miss Special再度親臨現場採拍，
以獨家精彩美圖帶你感受每一個精彩瞬間！
2019亞洲50最佳餐廳榜單
1.Odette 新加坡
2.Gaggan 泰國曼谷
3.Den 日本東京
4.Sühring 泰國曼谷
5.Florilège 日本東京
6.Ultraviolet by Paul Pairet 中國上海
7.Mume 中國臺北
8.Narisawa 日本東京
9.Nihonryori RyuGin 日本東京
10.Burnt Ends 新加坡
11.大班樓The Chairman 中國香港
12.8 1/2 Otto e Mezzo Bombana 中國香港
13.Mingles 韓國首爾
14.La Cime 日本大阪
15. Belon 中國香港
16.Gaa 泰國曼谷
17.Indian Accent 印度新德裡
18.Il Ristorante Luca Fantin 日本東京
19.Bo.Lan 泰國曼谷
20.Le Du 泰國曼谷
21.Amber 中國香港
22.Nahm 泰國曼谷
23.Sazenka 日本東京
24. La Maison de la Nature Goh 日本福岡
25. Sushi Saito 日本東京
26.L』Effervescence 日本東京
27.譽瓏軒Jade Dragon 中國澳門
28.Paste 泰國曼谷
29.福和慧Fu He Hui 中國上海
30.Raw 中國臺北
31.Shoun RyuGin 中國臺北
32.Jaan 新加坡
33. Les Amis 新加坡
34.Vea 中國香港
35.Ministry of Crab 馬來西亞科倫坡
36.Wing Lei Palace 中國澳門
37.Neighborhood 中國香港
38.龍景軒Lung King Heen 中國香港
39.Nouri 新加坡
40.Waku Ghin 新加坡
41.TocToc 韓國首爾
42.Locavore 印度尼西亞峇里島
43.Toyo Eatery 菲律賓馬尼拉
44.Seventh Son 中國香港
45.Quintessence 日本東京
46.Dewakan 馬來西亞科倫坡
47.Sugalabo 日本東京
48.Sorn 曼谷
49.Corner House 新加坡
50.Ta Vie 中國香港
頒獎盛典
3月26日，是令人興奮激動的夜晚，每年頒獎前的三個小時都是一個狂歡派對，今年的派對在永利皇宮的泳池邊，半年前酒店就開始為這場盛宴做準備了，現場的許多裝飾都是專門請設計師設計的。
紅圍巾已經成為頒獎盛典現場的一種標誌，到場的主廚們都會佩戴。背景牆也是現場一定要留影的地方。翻看著幾年來留影的照片，2017、2018、2019……變換的是背景牆上的數字，記錄的是時光與成長。又在這樣的場合遇見最喜歡的主廚，那一定是要留影的。
Miss Special@Asia's 50Best
派對美食當然是不可或缺的，永利自己的主廚們就準備了許多豐盛的美食，還有許多亞洲50最佳餐廳頒獎的合作夥伴也帶來了各種美食美酒。
晚上九點，頒獎盛典正式開始。中國內地依舊是僅有上海的兩間餐廳上榜，分別是Ultraviolet by Paul Pairet（第6位）以及福和慧（第29位）。中國香港則共有九間餐廳上榜，包括由去年第22位晉升至今年第11位的大班樓、8 Otto e Mezzo Bombana（第12位）、Amber（第21位）、Neighborhood（第37位）、龍景軒（第38位）以及Ta Vie（第50位），中國澳門亦有兩間餐廳上榜，分別為譽瓏軒（第27位）及新上榜的永利宮（第36位）。
名單公布從第50名到第1名，每一個念出餐廳名字的瞬間都激動人心。
第7位的Mume來自中國臺灣，比去年晉升11名，其主廚團隊與鄰座的主廚們興奮地擁抱在一起。
日本料理龍吟排第九位，主廚山本徵治同時獲首屆美國運通標誌人物獎。主廚領獎時，團隊興奮地衝上臺，披開龍吟的旗幟。
新加坡餐廳Odette超越連續四年穩坐第一位寶座的Gaggan，成為本屆榜單的亞洲最佳餐廳。
中國香港8 Otto e Mezzo Bombana主廚Umberto Bombana同時帶領團隊榮獲「待客藝術獎」。餐廳已連續七年躋身「亞洲50最佳餐廳」20強。
最佳女主廚由來自泰國的主廚Garima Arora獲得，其餐廳Gaa以第16位首次入圍榜單。
連續四年登上榜首的Gaggan今年排名第二，同時亦穩守泰國最佳餐廳殊榮。
50Best Talks
比起頒獎，頒獎前一天的50Best Talks同樣意義重大。全亞洲最卓越的餐飲人一起碰撞思想的火花，會給餐飲業帶來更大的進步。今年論壇的形式變得更活潑，廚師團隊甚至表演起了情景劇。
很喜歡今年討論的話題，專注談論食物的可持續性與環保。可否少用一些塑料，少些浪費，是值得全行業提上日程亟待解決的問題。作為一名環保主義者，我雖然自己平時每次去餐廳喝飲料都要和服務生說，請不要給我插吸管，因為不想浪費塑料製品，但自己能發揮的力量著實太弱，不知怎樣才能喚起別人的共鳴。當食物環保與可持續的問題被放到50 Best Talks世界性的舞臺上來認真討論時，更令人看到希望與未來。
這是一次頒獎的盛宴，更是一個發聲的平臺，有著眾多優秀餐飲人的努力，這種聲音的力量更強大。期待看到亞洲50最佳餐廳的舞臺，為全世界帶來更多超越食物本身的正能量。
雖然是亞洲50最佳餐廳的頒獎，不過絕大多數主廚都是來領獎的，不能大顯身手。真正的秀場其實屬於場地方。永利的多家米其林星級餐廳、福布斯旅遊指南星級餐廳都參與進來，包括京花軒、永利宮、永利扒房、MIZUMI等等，主廚們的呈現亦別樣精彩，跟Miss Special看看都有什麼樣的美食吧！