預警:文中部分圖片可能會引起不適
最近這段時間,梭子蟹成了餐桌上的常客。但有人在清理梭子蟹時,竟發現……
近日,網友「蕭南成奎安」在蕭內網發帖說:
網友翻開蟹腮,發現了很多正在蠕動的粉色小蟲,看起來很噁心。
網友說,8月16日下午他在市場買了幾隻梭子蟹,都發現了這樣的蟲子。
小編查閱了不少資料,據了解,照片裡的這些粉色生物叫做「茗荷」,屬於甲殼類生物中的蔓足類。
中科院海洋所蟹類專家崔朝霞研究員曾表示,「它並不是寄生蟲,而是附生的,因此不會吸取螃蟹的養分,但出現在蟹腮中多少會影響螃蟹的呼吸。」
「一般來說,附著在蟹腮上的茗荷不會被吃進體內,因為大家在吃蟹的時候,都會把蟹腮去掉。」崔朝霞說,茗荷這種生物雖說對人體無害,但看到螃蟹中大量附著時,還是會引起視覺不適。
▍飛雪之靈,果殼網科普作者
其實,這種附著的現象在海洋貝殼類生物裡很常見,像牡蠣殼上附著的小藤壺等,大家大可不必擔心,只是在吃蟹的時候徹底蒸熟即可。
除了梭子蟹,前段時間,有網友給蕭內網報料說,他在小黃魚身上也發現了寄生蟲。
網友說,這條小黃魚是在菜場買的,剖開後就發現了正在蠕動的白色小蟲。
小編查了下,這種小黃魚肚子裡的蟲子叫異尖線蟲,在海水魚中非常普遍,小黃魚、白果子魚、青磚魚、帶魚等多種海魚都有異尖線蟲的感染。
同樣的,大家若在海魚身上發現寄生蟲也不用驚慌,剔除寄生部位,煮熟、煮透,照樣可以安心食用。
除了熟食,不少人對於醉蝦、醉蟹也是情有獨鍾。在這裡提醒大家,食用時一定要去除蟹腮等容易被寄生的部位。
本文為杭州交通91.8綜合發布