茶葉是屬於食品類目，既然包裝上寫有效期的，如果是明顯已經過期了，為了安全起見就不要喝了。喝進肚裡的東西，不可存在僥倖心理，黴變的茶葉危害很大，尤其是對於抵抗力比較弱的人，不但會造成腸胃疾病，嚴重還可能致癌。
烏龍茶屬於半發酵茶葉，一般保質期為18個月，當然一些烏龍茶在嚴苛的條件下，可以存放十幾年。當然普通家庭購買的烏龍茶，最好當年買當年喝掉，因為很多人不知道如何保存好茶葉，短時間很容易做到，長期保存很難的。如果保存不當，茶葉很容易黴變的。
過期的烏龍茶有沒有黴變，其實倒出來也很容易查看，一般發黴茶葉外觀會變色甚至起毛，而且有一股發黴酸味。即使不懂看，衝泡一下也會感覺茶湯香氣和口味不一樣，這種一定不要喝下去，要及時處理掉。不要覺得這是浪費，比起浪費健康來得更重要，要分輕重。
茶葉我主張喝新不喝舊，舊茶存在不同程度的安全隱患，尤其是不懂茶的人，更不要想去喝烏龍茶陳茶。茶葉水很深，年份越久越好那是有條件的，不要輕易相信。好茶難得，喝得放心更實在。
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