01 商用電磁爐的重點為什麼是配置 ？商用電磁爐的配置有多重要 呢？
一方面，您將會覺得微型機的大數字 集成 ic 沒有用途，但假如爐子遭受環境因素 的影響 ，沒法馬上開展智能化 維護，損壞爐子的表芯，您能了解 速度更快 、精確 的大數字 集成 ic 有多關鍵 嗎？
8位單片模擬苡晶片其存儲空間有限，外圍元器件增加過多，無法寫下充足的保護程序，程序因模擬片的反應延遲而不能及時保護，直接造成晶片和其他元器件的燒毀，此類商用電磁灶使用壽命1-2年！
微電腦數字晶片，數位訊號比模擬信號更準確，反應迅速，用數字程序代替了大部分電阻電容等元器件，使電磁爐整體故障率降低80%，數字晶片，不僅代替模擬晶片，30項功能保護，確保商用電磁灶性能穩定，平均使用壽命8-10年！
02你可能認為高頻純銅絲板是不有用的，但是由於鋼絲板質量差，加熱不均勻，烹調慢，味道半熟，甚至爐子不能工作，你能理解高頻純銅絲板的重要性嗎？
劣質線盤多為鋁絲製作，故障多，易變形，易燒斷，不僅線盤維修費用高，而且不均勻加熱，炒菜半生半熟，拋鍋功率不足，影響生意！
金廚鑫商用電磁小炒爐採用優質線盤，排布規整，實現均勻拋炒，加熱效果，火力強勁，出菜速度快，實現持續24小時長時間工作！
03你可能認為高頻純銅絲板不太有用，但是當由於線板質量差，加熱不均勻，烹飪速度慢，口味半熟，甚至爐子不能工作時，你能理解高頻純銅絲板的重要性嗎？
由於搬運和商用電磁灶操作當中，線盤會移位置或者發生變形，繩子老化斷裂，那將造成輕則炒菜半生半熟，熱效率利用低，嚴重將線盤、鍋具燒壞，配件維修用高！
商用電磁爐線盤專用 託架的作用：1、防止線盤熱脹冷縮，發生變形導致加熱不均勻，偏火問題。2、方便二次維護、拆卸。3、採用聚磁設計，不鏽鋼外殼，雙重防護完全封閉磁力線。
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也許你不認為獨立的雙通道散熱結構是有用的，但是當爐子工作太長時間不能燃燒部件時，你可以理解原冷卻管有多重要，必須獨立於鋼絲板的芯和冷卻管。或許你不認為雙橋解決方案是有用的，但是當爐子工作很長時間以減少功率，減少火力，慢炒，暖化，爐子看起來備用甚至燒毀核心時，你能理解原來的雙橋解決方案比單橋解決方案重要嗎？（待續）