中國「最貴」的螃蟹，比帝王蟹還貴，一斤2000元，有錢也不一定買到
螃蟹的樣子醜陋，而且更是長得像蜘蛛一樣奇形怪狀的，令人望而生畏，所以很多人都不敢去動它，更別說去吃螃蟹了，所以我們經常書說「第一個吃螃蟹的人是真正的勇士」，但是現在我們都知道螃蟹的味道鮮美，特別是裡面的蟹黃更是難得的人間美味。
而經過吃貨不斷的研究發現，每一種螃蟹的口感都是不大一樣的，特別是螃蟹裡面的「精華」—蟹黃，更是有的多有的少，而這也構成影響螃蟹價格的一個重要因素，畢竟每一個吃貨購買螃蟹，主要還是為了吃，所以一般味道數量稀少，但是味道鮮美的螃蟹，價格都是比較昂貴的。
像我們熟悉的大閘蟹，就是因為體內還有豐富的蟹黃，所以身價也是一度攀高，有時候甚至1斤就要上百塊錢；而在國際上其他國家更喜歡的是個頭比較大的帝王蟹，這種生活在深海裡的螃蟹，不僅個頭肥大肉質也是非常鮮美，而且數量還非常稀少，所以價格也是一度貴出天際，有時候甚至一斤上千元都有。
可是這個和中國「最貴」的螃蟹比起來還是太嫩了，它一斤就要2000元，有時候甚至有錢也都不一定能買到，這就是黃油蟹，它的體內含有像黃油一樣的蟹黃，所以透過陽光的時候像披著黃金甲一樣，而且這一層黃色蟹黃更是覆蓋螃蟹全身每一個角落，這樣導致整隻螃蟹不管是什麼部位，都能吃到美味蟹黃的味道。
而且這種蟹黃還具有一股獨特的奶香味，更是在其他螃蟹身上沒能品嘗到的美味，不過這種美味的黃油蟹形成的機率卻是非常少，需要母螃蟹在幼年的時候就開始接受足夠的日照，還要保證足夠的營養和天敵的襲擊，而且它的生長速度又特別慢，想要長得一斤重而且還全身富含蟹黃是非常難得，所以價格也是一度攀升，甚至有錢也不一定買到。