世界上價格最貴的不是帝王蟹，而是國內這種蟹，營養價值還很高
愛吃海鮮的吃貨們，螃蟹絕對是不可缺少的，大家都知道，螃蟹的價格本身就很貴，特別是身居內陸的朋友想要吃一頓海蟹大餐也是不容易，我們都知道帝王蟹是蟹中極品，可以說是最貴了，然而大家不知道的是，中國的黃油蟹更加好吃，當然也是最貴的。
黃油蟹之所以貴，當然是有它的獨特之處，黃油蟹的產量特別少，故而非常珍貴，這類螃蟹一直都很肥美，裡面布滿了蟹黃和蟹膏，黃油蟹的個頭特別小，一隻一般只有五六兩，越大的個頭自然價格就越高。
說起黃油蟹，其實很少人知道黃油蟹不是純種蟹，黃油蟹又稱青蟹，其實就是青蟹在生長過程中發生了基因突變，青蟹能夠發生基因突變的概率很低，只有在特定的環境下才有可能形成黃油蟹，所以說黃油蟹特別的稀有，這也是它價格貴的原因之一。
黃油蟹就跟它的名字所說，黃油蟹全身呈金黃色，一般的蟹，我們是看不出有蟹黃的多少，但是黃油蟹不同，它的蟹黃是從表面就可以看出來的，蟹黃非常得多。
黃油蟹的營養價值非常高，具有豐富的蛋白質，微量元素，對身體有很大的滋補功效，也有促進傷口癒合的作用，但是黃油蟹性寒，腸胃不太好的朋友應該少吃哦，吃太多可能會引發肚子不適。
在市面上一隻幾兩的黃油蟹就要上千元，平常人家表示吃不起，相比之下帝王蟹就顯得便宜多了，不過對於愛吃海鮮的朋友來說，再貴有機會的話也會去品嘗一下的。