大家進來肯定會想是什麼水果呢？別急，看下去你就明白了。這個水果成熟後變成大型而多室、多子的漿果，每室內有多數籽粒；外種皮肉質，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分；內種皮為角質，也有退化變軟的，即軟籽。大家看完這個應該知道是什麼了吧，沒錯，它就是石榴。
大家有沒有喜歡吃石榴的，喜歡吃石榴的朋友應該知道怎麼鑑別，性狀鑑別，果皮半圓形或不規則塊片，大小不一，厚1.5-3mm。外表面黃棕色、暗紅色或棕紅色，稍具光澤，粗糙，有棕色小點，有的有突起的筒狀宿萼或粗短果柄。內表面黃色或紅棕色，有種子脫落後的凹窩，呈網狀隆起。質硬而脆，斷面黃色，略顯顆粒狀。氣微，味苦澀。以皮厚、棕紅色者為佳。大家看完應該知道怎麼辨別石榴了，然而大家對石榴的認識還是不深，接下來我就講講石榴的一些知識。
石榴是石榴科植物石榴的果實。原產於西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的籽粒，酸甜多汁。雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮豔、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象徵多子多福、子孫滿堂。石榴成熟於中秋、國慶兩大節日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品，還能消除女性更年期障礙。
藥理作用
1.驅蟲：石榴皮鹼對絛蟲有很強的殺滅力，能作用於蟲的肌肉，使其陷入持續收縮。鹽酸石榴鹼1：10000濃度，於5~10分鐘後即殺死絛蟲。臨床證明生物鹼與鞣酸結合者驅蟲效果較好，因為鞣質能使生物鹼變成難溶而難吸收的化合物，從而可充分地對腸寄生蟲子發揮作用。
2.抗菌：煎劑用試管稀釋法，1：2560兌白喉桿菌，1：1280兌金黃色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾桿菌及變形桿菌等有抑制作用。對霍亂弧菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌及結核桿菌等有明顯抑制作用。
3.抗真菌：水浸劑用試管稀釋法，1：4兌堇色毛癬菌、紅色表皮癬菌、奧杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癬真菌等10種皮癬真菌有抑制作用。
4.抗病毒：試驗證明，石榴皮煎劑稀釋到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒（甲型PR3株）的作用。參見石榴根條。
5.其他作用：雌性大鼠或豚鼠服果皮粉後可減少受孕率，家兔灌服根皮水浸液可促進血液凝固。
石榴有助於預防心血管疾病
紅石榴中的抗氧化劑水平高，能抵抗炎症與自由基對人體的破壞作用，預防動脈粥樣硬化，預防癌症，效果甚至高於紅葡萄酒。
石榴有助於緩解腹瀉痢疾
紅石榴含有生物鹼，熊果酸等物質，有明顯的收斂抑菌的作用，能輔助治療痢疾、洩瀉、便血及遺精、脫肛等病症。
石榴能幫助預防胎兒腦損傷
石榴在中國傳統文化中有多子多福的含義，很多老人都喜歡給家裡的孕婦買石榴吃，寓意良好，那麼孕婦吃石榴好嗎？孕婦吃石榴是很好的，研究證明，孕婦在懷孕早期多喝石榴汁能降低胎兒大腦發育受到損傷的機率，還能有效的改善孕早期婦女食欲不振的症狀，幫助加強吸收營養。同時還能幫助保護神經系統，穩定孕婦情緒，緩解孕期抑鬱等問題，但是好食物也不能不注意禁忌，有便秘，容易上火，糖尿病，胃炎，支氣管炎的症狀的孕婦，最好不要吃石榴，因為石榴性溫，糖多，容易加重病情。
食用益處
石榴是一種漿果，其營養豐富，維生素C比蘋果、梨高1~2倍。原產中國西域，漢代傳出中原。石榴成熟後，全身都可用，果皮可入藥，果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養價值，所以老人應該常吃石榴。石榴是一種珍奇的漿果，其果實營養價值較高。研究發現，石榴含大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為，石榴具清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效，適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經期過長的女性。
上面就是筆者給大家帶來的關於石榴的一些知識，希望對大家有所幫助。大家看完應該也對石榴這一水果的認識有了一些提升，石榴也是我們常見的水果，可以說我們基本上都能吃得到水果，但是就是這樣的水果，有這麼多知識。好了，本期內容就到這裡了，謝謝大家觀看！