木製餐具的表面處理 (上)

2021-02-13 易樂木藝

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點點滴滴的生活裡

把簡單的手工轉化為生活

的樂趣

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餐具的表面處理：

在讀大學的時候，我的工藝美術教授曾很多次提醒我，我使用的木碗表面處理方式是有害的。他強調使用含金屬乾燥劑的油做表面處理與食物直接接觸有害健康。而現在，鉛已經被禁止作為乾燥劑使用，研究表明，現在幾乎所有的表面處理方式都對人體無害：攝入完全固化了的漆膜就像吃了一塊塑料——人身體是不能消化的。
如果安全性已經不再是問題的話，你將選擇使用哪種表面處理？許多表面處理方式都可以使用，你要根據你自己的需要來選擇，是耐久性；還是方便處理和養護；還有打算使用在什麼東西上。

1.在頻繁使用的木器上用滲透油是最理想的：
木製用品在廚房裡使用會經常被磨損（如沙拉碗，盤子，和砧板），用滲透油來做表面處理是最理想的選擇。它們很容易使用，而且通過簡單養護能使你的作品一年比一年看起來好。
用滲透油做表面處理前，你需要仔細的打磨掉加工時留下的任何痕跡。車制的木器可以直接在車床上打磨，如果車床可以逆向旋轉，就兩個方向都進行砂光，在最後一遍打磨前用水讓木頭表面泛起毛刺並等待乾燥的過程也可以在車床上完成。

兩種最常用的油是熟亞麻油（boiled linseed oil）和桐油（tung oil）。他們都是硬化油，會滲透在木頭中慢慢變硬，能更耐久。熟亞麻油便宜而且使用廣泛，不過相對於其它的油來說，它會讓木頭變得更黃。純桐油有一點防水作用，但是很難擦出光澤的效果。

油/清漆混合油，比如用丹麥油（Danish oil），如果充分稀釋之後塗抹的很薄，使用和維護還是很簡單的，不過不要做太多層以至於形成漆膜，它會破裂，而且很難修復。


堅果油，比如核桃，澳洲堅果和杏仁，更昂貴，效果一般，而且只能起到部分作用。礦物油在藥妝店可以買到，它無論塗抹多少次都不會形成膜，但它也需要頻繁的重新翻新。

我不推薦使用橄欖油或植物油來做表面處理，這些油沒什麼效果；而且它們會在一些不好的條件下變質；如果將木器保存在封閉缺氧的條件下，或者油用的太多，木器會變得有點粘。
一些反對意見認為，用滲透油做表面處理無法為木器表面提供任何耐磨性，我的論點是：如果你使用木製品承食物，而擔心食物將木頭表面弄髒，或是劃破了。你更應該去使用陶瓷，塑料，或是玻璃材質。防潮不好對於餐具而言並不是那麼重要，木材能夠自然的吸收和蒸發水分。近20年以來在我家我一直使用木製的砧板，碗和盤子，他們看起來比他們剛做出來的那天更美了，正是因為哪些汙漬，切痕，劃痕，以及一切使用痕跡。

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