北京胡同裡的咖啡館,日本老牌咖啡店首家海外分店,咖啡杯是特色

2020-12-04 妖夜行攝食光

北京胡同裡的咖啡館,日本老牌咖啡店首家海外分店,咖啡杯是特色

作為一個每天靠咖啡趕走睏倦,而漸漸對咖啡有了依賴的人來說,說不上對咖啡有多種愛,卻很喜歡在北京的各個角落發現形形色色的咖啡館,和朋友相約談事情,亦或是和閨蜜度過一段悠閒的時光,甚至是一個人遊遊蕩蕩突然累了的時候,都很樂意選擇一間有些格調的小咖啡館,總覺得安安靜靜的一方居室,頗有一番偷得浮生半日閒的愜意。

這家不怎麼起眼的前田咖啡館藏在美國籤證處斜對面的胡同裡,一般人還真發現不了,要不是善於發現有趣地方的小夥伴帶著來,恐怕路過幾次都不會知道。這家低調的小咖啡館,據說在日本已經有50多年的歷史了,這家是兩層的結構,一樓是日式簡餐和小酒館,二層是咖啡館。

二層的地方並不大,除了吧檯的幾把椅子,也只有靠窗的三四張桌子和中間幾張長方形的大桌子而已。店裡是滿滿的日式復古風格,木質的屏風隔斷很有特色,據說也是從日本帶回來的,為了打造原汁原味的感覺。

小小的轉角吧檯也是木質結構,擺滿了各種咖啡用具和咖啡豆,如果是一個人的話,坐在吧檯的位置最好了,寬寬的桌板完全可以擺放點的餐品,而且還能看著咖啡師小姐姐做手衝咖啡,絕對是一件有趣的事情。

這裡的菜單比較簡單,有簡餐,甜品,三明治及各種咖啡,而且每種咖啡都特別明確的標註了特點和口味,方便不同喜好的客人選擇。不得不提的是這裡的手衝咖啡,都有很有趣的名字,比如牛若丸啊,龍之助啊,水瓶座寶寶的好奇心重啊,特地問了店員小姐姐,龍之助是這家咖啡的創始人爺爺的名字呢,而牛若丸就厲害了,是古代守護日本京都的大將的名字呢。翻看了一遍菜單,點了兩種咖啡和一份甜品。

冰滴咖啡,每天限量的,去晚了可能就喝不到。高腳杯裝著的,搭配紅色日式紋路的杯墊非常醒目鮮明,因為口感頗為濃而且苦澀,特地搭配了糖漿,冰水萃取的咖啡,整個過程十分的漫長,因而限量吧。香醇略帶絲絲順滑,稍微有些酸澀感,咖啡因含量極少,不會覺得胃裡不舒服。

牛若丸,78元,木質的小託盤端上來十分的古樸可愛,清水燒的杯子裝咖啡還是第一次遇到,有一張小卡片,細緻的記錄了這款咖啡的香味,甘甜,苦澀,醇香,酸度五個維度,口味微酸回苦,最後的苦澀味道並不重,雖然算不上驚豔但也很香醇。

京都慕斯,一款普通卻很有名的小甜品,白白的外皮看著很可愛,裡面的餡料很豐富,蛋糕,抹茶凍,慕斯的質感層層遞進,細膩又不會很甜,就是不太好切開,一口又吃不掉,難免吃相不會太好看。

店裡的咖啡都是58到88元左右,雖然小貴,但是坐在窗前或者吧檯的位置,陽光灑進來,靜靜發發呆的感覺真的很好。

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