09-25 14:42:40 來源:第1眼-重慶廣電
第1眼-重慶廣電消息，金佛山自古就是野生藥物的天然寶庫，有「北藥長白山、南藥金佛山」的美譽。金佛山有5000多種藥用植物，其中，蜜源植物2000多種，常用中藥包括芸香科的野黃柏、吳萸，傘形科的當歸、獨活、川防風、柴胡，漆樹科的鹽膚木，也就是當地人稱的五倍子等等。
當然了，小編要給大家介紹的並不是這些藥用植物！而是金佛山的藥蜜！據植物學家介紹，這些蜜源植物本身就是藥用植物，因此，金佛山的蜂蜜稱為藥蜜當之無愧。
好的蜂蜜，當然還不能缺少好的蜂源。金佛山中蜂是一個優良的品種，它適應性強，抗病能力強，繁殖性能高。
金佛山藥用植物大多在夏末秋初開花，藥花蜜由蜜蜂採集中草藥花朵中的花蜜，通過長時間充分釀造而成。專家介紹，波美度是衡量蜂蜜濃度的重要指標，沒有經過加工濃縮的天然成熟蜜，波美度上40度才算是好蜜。經檢測，金佛山藥花蜜的各項指標，達到國家一級蜂蜜的標準。
大家猜猜金佛山蜂農們是如何取取蜜的呢？
與一次取蜜的傳統方法不同，金佛山蜂農採取兩次分蜜的方式，先去清水蜜，再取成熟蜜，這樣蜂蜜的濃度和純度就更高。
蜂農先將沒有完全成熟的清水蜜，在第一個搖蜜機裡搖出，棄之不要。
再將封蓋部分削開，放入另一個搖蜜機，搖取完全的成熟蜜，作為商品蜜銷售。
現在「金佛山藥花蜜」的品牌價值逐年提升，目前市場價為每公斤240-300元，年產量在1200噸左右。
第1眼-重慶廣電記者 李春雷 王瑩
原標題：探秘金佛山上的重慶「蜜境」
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