復達（在島嶼上寫作，第六屆冰心散文獎獲得者）
泥魚的頭確乎有點大，尤其是秋冬時節，從個粗體肥到身長體瘦，都呈倒三角狀，頭顱圓滾滾，胖鼓鼓，很是惹眼。我們就稱之為「大頭泥魚」。這樣的大頭，自然生就一副闊大的嘴巴。看那張大嘴，似乎頭有多大，它的嘴就有多闊。
是不是生了張大嘴闊嘴，就很貪食，離不了一個吃？
泥魚還真能吃，或者很貪吃。像小魚、小蝦、沙蠶之類的，凡能吞得下，它都吃。
吃出了一種味道，一種無所畏懼的貪吃情性。
既然天生一張大嘴，何以不吃？不吃白不吃，吃了還要吃。有吃不吃，真箇笨啊。
——不知泥魚是不是這麼想的？
看到泥魚真箇貪吃的情景，是在釣泥魚之時。
十六歲那年的十月，我曾去隊裡曬了一個月的鹽。島西邊的萬畝鹽場洋洋灑灑，望不到邊似的。長而順直的大浦就貫穿整個鹽場，長年蓄積著水。大浦裡的泥魚不時地吹著泡泡，泛起一個個的小漩渦，還常常昂著頭，尋覓水面上的食物似的。一個叔伯拿了根釣竿，讓我釣泥魚。餌料就在大浦的泥坡上挖掘海蜈蚣，將海蜈蚣掐成一小段的，扎在針鉤上就行。
這是我第一次釣泥魚。我心裡有所顧慮。萬一泥魚不來吃餌料，我有耐心嗎？或者毫無釣技的我釣不上泥魚，會不會被人笑話？事實是，我的顧慮根本多餘。當我放下釣線，沒一會，浮頭就沉了一下。我當即提竿，一條壯實的泥魚就在水面上空活蹦亂跳，讓我喜不自禁。十月，正是泥魚體大肉肥之時。此時的泥魚仿佛也正是最貪吃的時候。我的信心大增，繼續一次次地拋竿。幾乎每次都能釣上，少有脫鉤情狀。一個時辰，足足釣了一鋁鍋。
泥魚就給我有了個貪吃的印象。
三十多年後的一個國慶假日，有朋友叫我去釣泥魚，又煥發起我釣泥魚的激情。儘管過去了那麼久，泥魚貪吃的情景依然明晰地記著。
在朋友的帶領下，到了一個對蝦養殖塘。養殖塘的主人早給我們準備了釣具，作餌料的竟是小小的水白蝦，可以一鉤一隻。貪吃的泥魚竟如餓死鬼一般，一放下釣鉤就爭搶，將浮頭拔撩得陣陣興奮。放線，提竿，幾無脫空。有時，甚而只將蝦頭、蝦殼當作餌料，也能引誘著泥魚上鉤。有時，因為貪吃的動作太過迅猛，竟將釣鉤吞進了肚裡，讓我只得拿剪刀破開它的肚子。兩個多鐘頭，足足釣了二十來斤。
泥魚不貪吃，哪能讓我釣這麼多？
可是，泥魚何以會這麼貪吃？
泥魚生就一個大頭，腦細胞該是比頭小的發達，長得聰明點吧，結果反而是笨頭笨腦的，連釣鉤都敢吞吃。它的兩隻眼睛微微鼓突，哪裡有餌料，就如探照燈似的能探測到。細長的身子便甩動尾巴，往那裡遊弋。當然，那張仿佛生來就用來吃的大嘴，便成就了它能吃的習慣吧。
貪吃，是不是成了泥魚的天性？
據說，很久以前，泥魚因為貪食，長得快，從四五月份出生到臘月就有一尺長了，頭大，嘴大，肚子大。有一年，東海龍王舉行魚類競長選拔賽。參加比賽的泥魚不自量力，狂妄無比，認為自己能吃能長，十分了不起。於是，在賽場上搖頭晃腦地對老龍王說：「我一年長得一尺長，十年就趕上你老龍王。哈哈，說不定我要登一登你的龍王寶座哪。」老龍王一聽，勃然大怒，當即寫下玉旨，命龜丞相當眾宣讀：「驕傲自滿小狂孩，忘乎所以太輕率，罰你一年一脫胎，十年還是我小乖乖。」從此，泥魚只能活一年，體長也不過一尺左右。
原來泥魚不僅貪吃，還曾這麼狂妄。如此，也只能落個一年生的命運。
泥魚是不是知曉自己只有一年的壽命，因而拼命的享用，以貪吃為樂事？
待到十月，泥魚吃得最肥壯，肉質細膩鮮美，嫩而富有彈性，味野而不腥。這樣的泥魚，最好用來紅燒，醬紅色，撒上點蔥花，色香味便俱全。清蒸、燉豆腐，皆不濃不膩，鮮香撲鼻。還可曬成鯗，薄薄的肉層，柔美滋滑，清香四溢，大可與鰻魚鯗媲美。
秋涼時，泥魚瘦長起來，其味就打折扣，似乎此時也少有人去釣。身子一瘦長，泥魚的頭益發的大了。大頭泥魚的特徵越加明顯。這樣的泥魚，哪能討人喜歡？
此時的泥魚卻還有一項重要的使命：交配受孕。我不知它們如何交配，如何受孕，但相信它們定會像盡情地貪吃那般，在水底下、泥塗中，拼盡一輩子的激情，將所有的精華留給了魚卵。然後，仿佛了卻了一樁天大的心事，潛入泥洞抑或淤泥之中，避寒，卻抵不住天寒地凍給它帶來的厄運，漸漸地凍死，無一倖免，不能不令人嘆息。
好在有厚厚的卵囊保護著魚卵，黏附於石礫、泥沙或洞壁上，經過冬眠保存了下來，於春末之季開始繁衍。泥魚，又開始延續生命。年年如此，生生不息。
然而，泥魚終究還是改不了貪吃的本性。
一俟它生成寬闊的嘴巴，便拼命地尋覓吃的。它總是想不明白，貪吃救不了自己，也延長不了壽命。貪吃必被捉，這樣簡單的事實它都熟視無睹，還爭先恐後地昂起大頭，張大嘴巴，無視釣鉤的存在，哪有不被釣上的？
想到一條條的泥魚竟是這麼輕易地就上鉤，因為貪吃，愚蒙得連自家性命都不顧，就讓人有點匪夷所思，又覺得是那樣可悲。
（責任編輯：李顯傑 ）