在青藏高原，海拔3500米以上的地方，生活著一種神奇的物種，它有著蟲子的軀體，卻在頭部長出一根草，其形如犄角。它既不蟲子（動物），也不是草（植物），並富有神話色彩，更因為它含量豐富的營養成分和有效元素，以及諸多藥用價值與功效，而被人們尊崇！在現代科技、分子物理學的研究檢測下，我們得知，實際上它是一種菌——學名冬蟲夏草！
它本是蝙蝠蛾的後代，躲在陰暗潮溼的土壤中逍遙自在。以各種植物的嫩根為食，在長達三年的時光裡，它不斷吃著，不斷成長，等到發育成熟的時候，十月份前後，它便破繭而出，揮動翅膀，飛舞在廣袤的草原之上。事實並非完全如此，有一部分幼蟲，在土壤中不小心遇見到了唯一的宿敵，它的命運將完全被改寫！
蝙蝠蛾它叫冬蟲夏草菌，麥角菌科，是蝙蝠蛾幼蟲的天敵。成熟後，它隨風散落大地，並隨著雨水滲透到土壤當中，在暗不見光的地底下，它的天性指引著它尋找幼蟲，不達目的不罷休。它們在未遇見時，像仇人一樣分外眼紅，而在邂逅之後，又像一對親密的情侶，它們的血肉之軀不斷交融，彼此依附，直到生命合二為一，共同生長！
菌絲在幼蟲體內開始瘋狂吞噬養分，漸漸地幼蟲僵化，而菌絲得到了充分的滋養，不斷進化。在幾度寒暑過後，冰雪融化的春天裡，菌絲從幼蟲的頭部探出地面，長出子座，與這個世界連通。到了五六月的時候，就是冬蟲夏草採收的季節，當地的藏民匍匐在地，用特製的工具，小心翼翼地將它從泥土裡挖出來……
蝙蝠蛾幼蟲去泥：
剛挖出來的冬蟲夏草，攜帶大帶的泥沙、寄生蟲（卵）、黴菌等雜質，需在十分鐘左右的時間內，及時清理乾淨。如果泥土風乾後，再來清理就沒那麼容易了。冬蟲夏草質地脆，受外力過大，很容易折斷，影響品相和銷售。
曬乾：
泥沙等雜質清理乾淨之後，將新鮮的冬蟲夏草，放在空曠通風的地方晾曬，在曬場需要設專人看護，以免害蟲偷食。在收取的過程中，要做到輕拿輕放，以免折斷蟲體。需將冬蟲夏草的晾曬脫水，乾燥度達到90%以上，以95%為最佳。
斷草篩選：
乾燥後的冬蟲夏草，需要逐根挑選，將不同顏色，不同大小（克重），不同品相的一一區分。這個過程中，還要將癟草、斷草、死草（收購來的冬蟲夏是，還要注意有穿條）等品質不夠優良的挑選出來。使之無論是在外觀、顏色，還是克重上，都達到統一的標準。便於後期分類銷售。
冬蟲夏草精選：
前期的篩選工作，只是粗略地將冬蟲夏草區分開來。還需要進一步將每一根冬蟲夏草再一次清洗乾淨，使之看上去無任何雜質異物，乾燥度達到95%的標準。只有達到這樣標準的冬蟲夏草，才可以拿到市場上銷售，或者進入生產線進行深入加工。
以上便是冬蟲夏草從形成到採挖、乾燥、精選的一系列過程。採挖、去泥、曬乾，由採挖工人完成；篩選、精選由蟲草商完成。最重要的一項，深加入則由擁有資質的專業性企業完成，利用科學技術，去除冬蟲夏是體內攜帶的重金屬含量，使之達到直接安全服用的級別。這樣的冬蟲夏草，才是高效、安全和原生態的。