我是蟲草哥,您身邊最懂冬蟲夏草的人!
關鍵詞:冬蟲夏草從土裡到蟲友手裡到底經歷了什麼?冬蟲夏草如何一路到消費者手上?冬蟲夏草採摘,蟲草是怎樣被收集上來的?
冬蟲夏草都是生長在泥土裡,是怎麼最終變成消費者手中外觀整潔、包裝精美的冬蟲夏草成品的呢?
每年的5月中旬到6月中旬,是一年之中冬蟲夏草生長成熟的時期。這時,會從蟲體的口部長出一根冬蟲夏草子座,子座上密布冬蟲夏草的真菌孢子,這是冬蟲夏草自我繁殖的方式。
只有冬蟲夏草的子座從泥土裡長出,人們在會知道這裡生長有一株冬蟲夏草。於是,每年的5月到6月就成了冬蟲夏草的採收季節。冬蟲夏草的採收是一項非常艱苦的工作。這個時候在東南沿海地區,氣溫基本都升到了二十攝氏度左右。而在冬蟲夏草產地,由於海拔都在三、四千米,這時的氣溫還在零度到十之間,是不是還有雨雪來襲。而那些採收冬蟲夏草的人們,則要冒著惡劣的自然環境,在山上一遍又一遍的搜尋。今天來過的地方,明天依然要再來一遍,因為很可能這裡就有冬蟲夏草,只是今天沒能長出子座,而明天就會長出來。
發現地上有冬蟲夏草子座,挖冬蟲夏草的人就會用小鋤頭小心翼翼的挖開子座周邊的泥土,把冬蟲夏草從泥土中分離出來。
剛挖到的冬蟲夏草體表都包裹一層泥土,所以還需要進行一道清潔的工序。清潔很簡單,冬蟲夏草的體表都有一層薄膜,這其實就是蝙蝠蛾幼蟲的表皮。只需把這一層表皮撕下來,就把冬蟲夏草體表的那些泥土全部清除了。但是撕的時候要非常小心,不能把冬蟲夏草弄斷,冬蟲夏草斷草就賣不出去價錢來了。
當然弄斷冬蟲夏草也是不可避免的過程,這時藏民們通常會用一根小草杆把斷了的冬蟲夏草連接起來。這個做法俗稱「穿條」。「穿條」是業內公認的手法,不被認為是作假。
清潔過泥土的冬蟲夏草,就要進行最後一道工序——晾曬了。晾曬很簡單,只要把冬蟲夏草放在事外,在陽光下暴曬即可。通常只需要一天或兩天,冬蟲夏草就能夠自然乾燥。這時候藏民們就把晾曬好的冬蟲夏草收集起來,等著那些經營冬蟲夏草的大戶們來上門收購。這是蟲草哥上門到藏家收購蟲草的照片。
就這樣,冬蟲夏草就走出了雪域高原,再經過經銷商的包裝,來到廣大的消費者手裡。
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