英國戶外燒烤野餐的20個人氣據點都在這兒了

英國今年7月一開始持續的陰雲密布可能讓許多人感到沮喪和陰沉，只有靠著時不時從雲層縫隙中透出的一點兒陽光聊以一絲明媚的慰藉。

但是，本周英國可以擺脫陰雲啦，據英國氣象局（Met Office）預報，英國正在升溫~

太陽從上周五（7月17日）開始晴朗回歸，天氣晴好的重頭戲還會在本周繼續上演直到本月末。

圖為上周五英國的氣溫情況 圖：每日郵報

首先，期待晴朗陽光的小夥伴們可以等一等7月22日（星期三）至7月26日（星期日）從歐洲向英國各地襲來的紅色熱浪。

根據英國氣象局預報員的說法，因為此熱浪，從本周三開始，英國大部分地區的溫度將普遍達到20攝氏度左右，尤其是英格蘭中部和南部，甚至可以再次迎來30攝氏度左右的高溫，最高溫或將達到34攝氏度。

圖為英國本周三的高溫分布 圖：每日快訊報

接著到了本周末，由於熱浪帶來的高溫持續影響歐洲並輻射英國，因此氣溫並不會有所下降。

圖為直到本周末的氣溫預測 圖：每日快訊報

說是熱浪，雖然和國內動輒30多度以上的大熱天不能比，但相對於英國大部分地區來說，這也表示英國的夏天還沒有過去~

不過在蘇格蘭和英格蘭最北端，太陽可能暫時還是不會「上班」，並將繼續出現少量陣雨天氣，但是也可以小小期盼一下本周五的回暖哦。

英媒稱這可是繼6月下旬那波熱浪之後，再一次出現的難得好天氣。而且相比當時的悶熱難耐，這一次升溫帶來的更多會是清爽宜人的體感呢。

因此英媒也紛紛感嘆，這將會是英國進入夏季以來最好的天氣。

如果預測準確，那麼，如此溫度適宜，天公作美，白晝時長，陽光明媚，微風徐徐，綠樹叢生，花葉爛漫……有著春天光景卻身處活力之夏的絕佳時刻，不出門燒烤、野餐，享受戶外盛宴可就太可惜了！

那麼今天，圈哥就給大家介紹幾個優質的戶外野餐踏青、休閒娛樂的好去處。

而且這還不是全部！

畢竟眾所周知，英國的天氣變化無常，所以文末還有一份英國燒烤餐廳TOP LIST也請收下，即使天公不作美，至少還有室內燒烤這個緩兵之計嘛~

本文有8677字，小夥伴們可以直接下滑至你感興趣的部分喔~

野餐露營別錯過

傑弗森花園 | 英格蘭中部地區

Jephson Gardens | Midlands

傑弗森花園是位於利明頓溫泉中心（Leamington Spa）的一個美麗的維多利亞式公園,是休閒漫步或家庭野餐的理想場所。

在14英畝的花園中你可以找到大約140種當地或非當地的樹木、數不盡的五顏六色的花壇和各種各樣的雕塑，在花園裡的湖中還有鴨子和鵝在水中嬉戲。

除此之外，在花園的溫室（Glass House）裡還能看見許多少見且有趣的熱帶植物、金魚池和蜂箱；

在美麗的維多利亞茶館——鳥舍咖啡廳（The Aviary Café ）裡可以享用下午茶 ；

裡可以划船；

利明船隻中心（Leam Boat Center）

或是從感官花園（The Sensory Garden）門口的鏡拱裡穿過，去欣賞色彩繽紛的各種花卉植物；

在夏季，每周日下午14：30開始還有免費的公園音樂會。

試想一下，坐在在花園中的長椅上，一邊兒觀看樂隊在Glass House前面的表演，一邊兒野餐得有多愜意。

自2006年以來， 傑弗森花園每年都能獲得綠旗獎（Green Flag Award ）和綠色遺產認證（Green Heritage Site Accreditation），足以見得這個花園的自然環境有多打動人。

每天花園從早上8點開始營業，關閉時間則在每天下午4點至晚上9點之間變化，具體時間取決於一年中不同的時間段，在花園入口大門上會顯示當天的閉園時間，入園之前記得查看一下哦。

天空島 | 仙女池

Isle of Skye | Fairy Pools

除了小家碧玉的公園野餐之外，往城市邊緣走一走，去到更深的大自然中，還有許多令人嘆為觀止的美景可以佐以餐食、享受悠閒時光。

特別是在一些人煙稀少的野餐聖地，總能幻想自己和愛麗絲一樣誤入某個仙境，發生一段奇妙之旅。

圖為仙女池

比如在天空島上最大的山脈黑庫林丘陵（Black Cuillins）的腳下，脆谷（Glenbrittle）附近，沿著脆河（River Brittle）就可以找到許多美麗且清澈的池子。

它們透著綠松石一般的色彩，被稱為仙女池。

傳說當地的麥克勞德氏族首領娶了一位仙女公主，從而在天空島上就有了許多以仙女命名的地方；

還有傳說仙女池總會吸引來一些神秘的人物，他們白天偽裝成動物，然後在滿月的晚上沐浴在月光下的池水中。

這些傳說佐以籠罩在原始大自然威嚴光環下的山地、峽谷與湖泊，還有鋸齒狀的山脊、石峰、懸崖，不難讓人聯想，會不會在山中人們不常光顧的某個地方真的有仙子和精靈存在？

蘇格蘭人很喜歡帶著豬肉餅、piccalilli（一種醃菜醬）來這裡野餐，坐在池邊的草地或者高地上靜靜地享受令人嘆為觀止的美景。

圖為piccalilli

無論是瀑布、池塘、山脊、草地，在這裡可以用相機記錄下許多絕妙的照片。

另外，這些池子中的有一些是可以允許遊泳的，因此喜歡遊野泳的探險者們也能夠一個猛子扎進池中遊個痛快。

不過池子裡的水特別涼，泳衣可能不太頂用，官方建議最好是穿著潛水服。

（ 另外圈哥溫馨提醒：在天然泳池遊泳一定一定要注意安全，做好防護；注意是否有相關許可、安全標識和措施等！）

從第一個主要的瀑布到仙女池的完整往返距離大約為2.4公裡，平均完成時間為40分鐘（不停留）。

圖為官方給出的步行數據 圖：仙女湖官網

如果結束了白天的野餐還不過癮，那麼在脆谷和庫林咖啡屋（Cuillin Coffee）附近還可以找到一個可容納超過30個房車、150個帳篷的Glenbrittle露營地，在那裡與大自然一起度過一個靜謐舒適的夜晚。

圖為Glenbrittle露營地

一夜過去，早晨在庫林咖啡屋嘗嘗他們特供的特色咖啡、水果茶、新鮮麵包和糕點，這樣度過一個周末也是不錯的選擇。

圖為庫林咖啡屋

巴拉芬德爾海灣 | 威爾斯

Barafundle | Wales

「哇！」可能是描述這個海灣最好的詞語。

巴拉芬德爾海灣身處斯諾登尼亞國家公園（Snowdonia National Park）內，被多次評為英國和世界上最好的海灘之一，英果仁常將它比作「英國的加勒比海灘」。

在一個名為Fentimans的民意調查中，巴拉芬德爾海灣還被選為英國最INS風的野餐地點之一。

這是一個被沙丘和松樹半包圍的小海灣，到處都是金色的沙灘和清澈見底的海水，可以360°無死角地欣賞海景。

這個原始的海灘沒有任何基礎設施，但是距離最近的停車場只有半英裡的步行路程。

因此，如果你想體驗一次「逃出現實」，那麼只要備全裝備和乾糧，就可以在那裡真正享受一次沒有人打擾的野餐時光。

德文特沃特群島 | 坎布裡亞郡

Derwent Water | Cumbria

從凱瑟克鎮（Keswick）出發沿著小徑走一小段距離就可以看見位於博羅代爾（Borrowdale）高丘邊上的德文特水群島（Derwent Water）。

除了一眼就能看到的優美風景，平靜如鏡的湖水，遊歷於山水之間，一呼一吸都是大自然清新靜謐的味道；

你還可以在碼頭租用一個獨木舟，然後穿梭在這片水域的四個主要的島嶼之間，了解它們每一個的悠久歷史和文學背景。

首先是離陸地最近的洛德島（Lord's Island），那裡曾經是德文特沃特伯爵的故鄉，他在1460年左右在這座小島上建有一座大房子，並有通往陸地的吊橋，不過現在只能從灌木叢中看到那座大房子的遺蹟了。

在當地流傳的傳說中，德文特沃特因為參與了1715年的雅各布派叛亂而被捕，他的夫人隨後逃離了這座屋子。

傳聞他的夫人擁有無數的珠寶，但這些珠寶也在她逃跑途中也掉進了島上瓦拉巖中唯一的裂口裡，因此該裂口後來也以這個事件命名為Lady's Rake。

聖赫伯特島（St Herbert's）作為四個島中最大的島嶼，更是戶外午餐的理想之地。

它以7世紀時居住在那裡的隱士聖赫伯特（St Herbert）的名字命名，其用來隱居的房屋遺址至今還可以在島上的灌木叢中找到。

蘭普索姆島（Rampsholme）是德文特沃特四個主要島嶼中最小的一個，它的名字取自島上在川田茁壯生長的野生大蒜，所以也有人叫它「野生大蒜島」。

通常，除非湖上水位很高，否則在島的北端你可以找到一個延伸出來的沙子和礫石灘，很適合小型船隻登陸。

最後是德文特島（Derwent），這是德文特沃特群島上唯一有人居住的島，島上的這所房子歸英國國家信託所有，並出租給私人租戶。

這座房子每年只有五天向公眾開放，其餘時間一般只能從遠處欣賞。

在德文特湖的所有島嶼上都有許多築巢的鵝和鴨，因此在那難得的5天時間裡，也可以大概體驗一次在私人小島上與自然、生靈不受打擾地和諧共生是什麼感受了。

巴特米爾 | 湖區

Buttermere | Lake District

巴特米爾是湖區的一個湖泊，四周被丘陵環繞，因毗鄰巴特米爾村(Buttermere Village)因湖而得名。

巴特米爾的意思可以理解為「擁有良好牧場的湖泊」（源自古英語「 butere mere」）由此可見在湖的兩岸一定滿是肥沃豐潤的草地。

另外，該片區域擁有被認為湖區最適合步行的一條小徑，這條小徑環繞在湖的周圍，沿著漂亮的步行道可以一路走到紅派克峰（Red Pike）。

再加上巴特米爾的湖水格外澄淨，像是一面巨大的鏡子，把沿湖所有的風光一併復刻了下來，因此這個野餐地點可是特別的上鏡。

不過坦率地說，湖區有太多風景如畫的野餐點了，因此有人說，「在湖區我可以野餐一輩子」倒不算是言過其實。

帕德利峽谷步道 | 英格蘭中部地區

Padley Gorge Trail | Midlands

圍繞這個峽谷步道官方提供了一個整條路線不到5公裡的環形步行路線，該路線將帶你穿越令人驚嘆的林地，到達開闊的荒野，欣賞壯麗的景色。

步行路線始於美麗的混合林地帕德利峽谷（Padley Gorge），沿著布爾巴奇溪（Burbage Brook）走過巖石地，路過Hathersage沼地、Over Owler Tor和Millstone Edge，在返回起點前可以欣賞到峽谷的最佳景觀。

途中沒有陡峭的上升路，只有神話般的森林。

隨便找個地方席地而坐，或是在一望無際的荒野中鋪開野餐布，享用提前準備的餐食，欣賞風景，有會一種天地間只此一人的感覺，

該路線的起點和終點都是格林德福德火車站，因此搭乘公共運輸工具就可輕鬆到達。

迪安森林 | 格洛斯特郡

Forest of Dean, Gloucestershire

在迪安森林，數英畝的古老森林和野生河谷橫跨格洛斯特郡、赫裡福德郡和蒙茅斯郡的三個郡，將你徹底包圍在大自然中，誘使著人們去冒險。

這座古老的森林在中世紀曾是皇家狩獵森林，後來成為都鐸號戰艦的木材來源。

如今，這裡是一片寧靜的土地，森林裡到處都是古樹，不時還有可供遊客觀光乘坐的蒸汽小火車經過，到處都是步行道和自行車道，遊客們可以自由選擇自己的野餐地點。

除了森林探險，探索森林裡的小木屋、城堡、博物館和大教堂之外還有很多冒險性更高的活動值得一試。

比如去騎馬穿越森林裡更多更古老的小徑，去嘗試一堂高空鋼絲繩課程，去高爾夫球場揮幾杆，或者去被稱為英國最好的獨木舟與皮划艇的河流之一的懷伊河進行各種水上運動。

森林裡還有很多景點可供團體或者家庭集體參與，比如去參與動物魔術表演，或者花些時間坐著蒸汽小火車穿越整座森嶺等等。

新森林 | 漢普郡

New Forest, Hampshire

在英格蘭南部的野生動植物天堂中，說起野餐確實有很多選擇，但一旦你體驗過新森林的寧靜與田園風光可能就不想走了。

在新森林中，馬、牛、驢才是那個地界兒上的主人，它們自由漫步在古老的林地中、開闊的沼地裡，甚至是懸崖峰頂。

據說新森林還是發現鹿的最佳地點之一。

從春夏鬱鬱蔥蔥的深綠，到秋天層層疊疊的紅黃，每段時節都有不同的色彩和感官體驗。

從埃克斯伯裡（Exbury）屢獲殊榮的花園到博琉（Beaulieu）的國家汽車博物館，還有保爾頓公園（Paulton's Park）裡著名的粉紅豬小妹世界（Peppa Pig World）、過山車、賽車......哪怕只是利用周末在這裡短暫的探索一段時間，就能感受到成倍的奇妙快樂。

惠靈頓郊野公園 | 伯克郡

Wellington Country Park | Berkshire

這個佔地350英畝的美麗公園要特別推薦給有孩子的家庭，因為該公園就標榜是一個適合家庭度假的好去處。

公園裡的大多數景點從每天上午10:30開放到下午16:00（旺季開放到下午17:00），美妙的午後在奇趣的公園中遊玩，為溫馨的親子時光留下諸多特別的回憶：

動物農場：在這裡可以看到很多毛茸茸的動物朋友，而且每天動物園都有可供小朋友們與動物親密接觸的時間；還可以買一袋 1的動物飼料，自己餵小動物喔。

不過最近因為疫情原因，農場正在運行單向系統，雖然不能與小動物近距離接觸，但是還是可以遠遠觀賞哦。

微型鐵路：這條名為亞瑟（Arthur）的微型鐵路，以惠靈頓公爵的兒子的名字命名，每一節車廂是以亞瑟的三個孩子，即公爵的孫子的名字命名的，不長的車程卻又很多景觀可供孩子們觀看。

跳枕：在柔軟且安全防護完備的跳枕上，孩子們蹦蹦跳跳，解放天性，在每次騰空的跳躍中享受自由與興奮。

踏浪區：在天氣晴朗又溫暖的日子裡，不要忘記收拾好泳衣，在踏浪區踩著噴泉、爬過水弧、坐在水傘下，對孩子們來說，相比人群擁擠的自然海灘，或許這是個更安全有趣的玩水的地方。

威利賽車：那些對小汽車玩具愛不釋手的孩子在這裡可能也會對小賽車愛不釋手吧。

這個小賽車園地可以滿足4–10歲有汽車夢的小朋友們親自駕駛自動吉普車的願望，享受他們自己的速度與激情！而且今年還開發了新的賽車道哦。

迷你高爾夫：雖然不是真正的高爾夫球場，但是各種地形的球道也可以滿足孩子們對體驗高爾夫的好奇心。

而且與自家孩子一起組隊打高爾夫，這樣特別的「團隊合作」想必也很有趣呢。

恐龍園：放心啦，不是真的恐龍，不過呢，逼真的30多種恐龍和浸入式侏羅紀體驗，頗有穿越時空的冒險之感呢。

小朋友們，你們敢和恐龍對話嗎？

除此之外，還有海盜船、冒險樂園、沙坑等等景點，等待小朋友們去探索！

結束玩樂之後，如果還意猶未盡，那麼小到野餐，大到帳篷、露營車的地點在公園裡都可以找到，而且設施齊全：廁所、免費淋浴、電動剃鬚刀、吹風機、自動洗衣店、充電站等等應有盡有，可以放心前往露營啦。

艾琳湖 | 蘇格蘭

Loch an Eilean | Scotland

擁有島嶼、城堡廢墟、令人驚嘆的森林和丘陵環境的艾琳湖已經有數百年的歷史了。

長期以來，它一直是無數遊客的最愛，早在2010年，它就被票選為「英國最受歡迎的野餐地點」，今年它再次上榜。

這個湖隱藏在英國最大的天然林區和凱恩戈姆斯國家公園（Cairngorms National Park）裡，有佔地10000公頃的古加裡東森林（Ancient Caledonian Forest）、湖泊、河流、山脈；

還有賴以生存的多種野生動植物，比如紅松鼠、蘇格蘭斜嘴鳥和鳳頭山雀就在這裡定居；在夏天，魚鷹可能偶爾也會在該水域搜尋魚類，因此，這裡是自然高原冒險的完美去處。

除了充滿驚喜的自然景觀，還有令人著迷的人文景觀。

比如湖中央島嶼上建立的城堡的建造歷史可以追溯到14世紀末，但很少有書面材料記載。

不過據說它的建立是為了抵禦當時掠奪性的戰爭，防禦所謂「盜賊之路」（『Thieves Road』）。

湖邊陸地上還有一個展示該地區絕佳藝術才華的畫廊，裡面了展出了眾多蘇格蘭鄉村的精美手工藝品，包括珠寶、哈裡斯粗花呢、氈製作品、雕塑、肥皂等等，還有展示當地景觀與野生動物的攝影作品。

除此之外，迷人的風景、蘇格蘭等地手工藝品還和激動人心的戶外活動被和諧地融合在一起。

在那裡，你可以選擇在一塊地勢平坦的地方野餐、燒烤，欣賞壯觀的風景：

或者沿著被精心維護的小徑漫步或騎自行車：

又或者去參加其他戶外活動，比如騎馬、射擊、釣魚、四輪摩託越野駕駛、觀賞野生動植物和劃獨木舟等等，是個放鬆身心的理想之地。

Mussenden神廟 | 北愛爾蘭

Mussenden Temple | Northern Ireland

英國很少有海岸線像北愛爾蘭西北部那樣富有戲劇性......

在一望無際的大海邊的懸崖邊上約120英尺的高處坐落著Mussenden神廟，那裡曾經是前任德裡主教（Bishop of Derry）的住所。

這個神廟顯然是非英國風格的，反而與義大利羅馬附近的蒂沃利的維斯塔神廟（Temple of Vesta）風格相同。

站在神廟附近，從懸崖上遠眺，可以欣賞遠處Donegal島和Magilligan島的景色。

神廟正對著的小路盡頭是Downhill House殘存的廢墟的壯麗景色。

除此之外，映入眼帘的就是廣袤的草地；席地而坐，青草柔軟，海風溫柔，還有孤獨的神廟與落寞的廢墟互相遙望。

英國皇家裡士滿公園 | 倫敦

Richmond Park | London

里奇蒙公園是八個倫敦皇家公園中最大的公園，也是全球最重要的野生動物保護區之一。

不過除了隨時在野餐時從身邊走過的活潑可愛的小鹿，還有諸多吸引人們前往的理由。

例如坐落在1830年代種植的維多利亞時代林地中的伊莎貝拉種植園（ Isabella Plantation ）。

其常綠的杜鵑花遠近聞名，除此之外還有各式各樣豔麗的花卉在夏天百花齊放，形成一個奼紫嫣紅的仙境；

還有在宏偉的喬治亞風格建築——彭布羅克洛奇（Pembroke Lodge）的茶室享受茶歇午後。

那是一邊在里奇蒙公園的最高點欣賞西面泰晤士河谷的壯麗景色，一邊享用典雅的經典和當代的英式茶點的精緻體驗；

或者站在亨利國王土墩（King Henry’s Mound）向東遠眺，欣賞聖保羅大教堂的遠景，目前這個遠眺視圖已經受到保護，因此該地點所有的樹木都被修剪成了圓形，而且也不允許有任何新建築遮擋視線。

另外，選擇在里奇蒙公園騎馬、打高爾夫球，或租一輛自行車沿著Tamsin Trail進行越野騎行的人都不在少數，因此這裡也是一個進行戶外運動的優質選擇。

燒烤餐廳好去處

1

Bodean’s BBQ | 倫敦

據說這是倫敦燒烤餐廳的時尚潮流開始的地方。

Bodean's的創始人Andre Blais來自美國，一直夢想著將其家鄉堪薩斯城的燒烤味道、風格和靈魂帶到英國。

十年過去了，無數倫敦人仍然蜂擁而至Bodean's BBQ品嘗其正宗的美國美食。

據說他家的baby back ribs ( 9.95)、 BBQ chicken ( 7.95)，以及包含排骨、豬肉和雞腿的sharing platter ( 12.95)是必點哦。

地點：Bodean’s BBQ在 Soho, Fulham, Balham, Clapham, 以及Old Street 都有分店哦。

2

Grillstock Smokehouse | 布裡斯託

從不間斷的音樂、昏暗的燈光再加上在山核桃木上現場燒烤而帶來的煙霧繚繞，是這裡的一切都讓人感覺慢慢的、慵懶的。

但是德州風味的the beef brisket ( 12)卻不停用鹽和胡椒粉刺激著你的味蕾，在慵懶中保持對美食的理智；

如果猶豫不決要選什麼，那就選Smokehouse Special ( 18)三種不同的燒烤肉總能安慰選擇恐懼症的大腦；

如果人多，還可以試試Grand Champion ( 35)，包含四種烤肉、奶酪通心粉、熱狗、煮豆子和玉米面包；

最後再來一杯含酒精的iced tea ( 4)收尾，豈不美滋滋。

地點：41 Triangle West, Clifton, Bristol, BS8 1ER

4

The Blues Kitchen | 倫敦

倫敦有名氣的燒烤店在數量上還是很佔優勢的，而這家The Blues Kitchen更偏向於美國德克薩斯州的風味。

店裡每晚都有DJ和布魯斯音樂，而且氣氛熱鬧，是與朋友一起燒烤大餐的好地方。

在這裡你能找到很多美式經典菜式，比如Crispy fried buttermilk chicken ( 11.50)和New Orleans gumbo ( 13.90)。

當然，怎麼能錯過烤排骨呢，他們家的Short beef ribs ( 18.50)真的物超所值，在煙燻慢烤16個小時之後端上桌的排骨，可以說達到了入口即化的程度。

如果還想嘗試一點不尋常的燒烤，那麼the 'Burnt Ends'( 14.50)就是一個不錯的選擇，浸潤過啤酒的牛肉，佐以山核桃醬，在慢烤20個小時之後散發有人的香味。

地點：小夥伴們可以去他家在Shoreditch、Camden 或是Brixton的分店探索一下店裡更多的美食哦。

5

Smokeworks | 劍橋

Smokeworks家的烤肉經過煙燻和鹽水醃漬，再配合獨特的「烤肉按摩」，使得肉質嫩滑、口感豐富，其中St Louis ribs and chicken wings ( 17)是他家主推的餐品。

還有The works ( 27)也是朋友聚餐不能少的餐食，包括小豬排、各種混合烤肉、五香香腸以及薯條，最後再來一杯特色的香草奶昔，立馬中和烤肉的鹹味兒和煙味兒。

地點：2 Free School Ln, Cambridge CB2 3QA

6

Rookwood | 利物浦

Rookwood的肉品尤其注重質量，他們家的牛排和漢堡裡的牛肉都是選用阿爾伯特·馬修斯（Albert Matthews）的牛肉製成的。

阿爾伯特·馬修斯成立於1935年，是一家西北家庭式屠宰場，他們是英國唯一擁有的喜馬拉雅鹽場的屠宰場，所有的牛肉都將在鹽漬之後自然乾燥28天後向外銷售， 鹽醃製的過程將水分從肉中抽出，使其具有獨特的甜味。

因此Rookwood家的the Beer and Cheese burger ( 10.50)以及西班牙風味的Fat Spanish Waiter burger ( 11.95)味道都非常棒，值得一試。

地點：前方指路14 Back Colquitt Street, Liverpool L1 4DE

7

Cane & Grain | 曼徹斯特

Cane & Grain的巨大的Rib roll ( 7)是很多人的必點，好吃、便宜又大份，佐以特製燒烤醬、鹹菜和涼拌菜的烤肋骨具有孟菲斯風味，搭配他家的鹹豬皮炸薯條簡直是滿足到無可附加。

飯後還可以去他家在一樓的酒吧試試New Orleans Fizz ( 8)爽爽口。

另外，Cane & Grain每個月還有雞尾酒大師課程，學會就可以自己在家重現雞尾酒「魔術」啦。

地點： 49 -51 Thomas Street, Manchester M4 1NA

8

Smokeys | 布萊頓

在布萊頓海邊享受過熱烈的陽光與沙灘之後，不妨去Smokeys家嘗嘗同樣熱烈的燒烤大餐。

早午餐的話可以來一份the Breakfast quesadilla ( 6.95)，裡面煙燻的培根和鱷梨調味醬一定不會讓你失望；

晚餐的話可以試試他家的現場烤肉，比如smoked chicken ( 10.95)或者moked sausage ( 9.95)，現烤現吃；

餐後甜點如果不嘗一嘗他家著名的apple cobbler ( 5)可就太可惜了，甜甜的蘋果是對悠閒的一天最甜蜜的收尾。

地點：去124 King's Rd, Brighton a Hove BN1 2FY就能找到他家啦。

9

The Joint | 倫敦

今年新潮燒烤店The Joint也被列在了英媒票選出的英國最佳燒烤店的前十名。

The Joint的上榜理由是，作為一家燒烤店，除了專注做烤肉，他們家還將麵包看得一樣重要，因此在那裡你可以享受到麵包與肉的雙重優質體驗。

這家店2012年開業，專業麵包師Daniel Fiteni 就是共同創立人之一，他將自己的專業知識與燒烤融合在一起，創造出了風味十足的燒烤餐廳。

經過16個小時慢烤的pulled pork ( 8.50)搭配蘋果蜜餞是絕對要嘗試一下的；另外還有Asian ribs ( 8.50)，烤豬肉被放在自製的奶油蛋卷麵包中，外酥裡嫩，肉質鮮美，不能錯過。

地點：在Marylebone 和 Brixton都可以找到他家的分店哦。

10

Berber & Q | 倫敦

素食主義者們看過來，這是一家素食主義者們公認喜愛的燒烤餐廳哦。

主廚尤其推薦招牌菜Berber & Q Cauliflower Shawarma（ 6.5），花椰菜很好的吸收了煙與火烹製，在不破壞其營養與口感的基礎上，特別調味。

除此之外，他家的烤肉也很有特點，大廚將肉類放在孜然鹽、哈裡薩（harissa）和烤皮塔麵包上。

據說該餐廳的靈感來自中東，北非和奧斯曼帝國，其美食都在帶有架子的木質燃木烤架上烹製而成。

喜歡燒烤的朋友也不妨來試試他家最受追捧的Green chermoula chicken thighs和Hand-pulled lamb shawarma哦。

地點：他家在Acton Mews和Exmouth Market都有分店哦。

在天氣晴好的日子裡，無論是花一點時間野餐、漫步、賞花、聽鳥鳴聲，還是讓孩子們在飛奔中盡情釋放活力，都可以從大自然中享受充滿生氣卻又悠閒的美好時光。

即便是遇上陰雨天，也可以在燒烤店裡找到一絲安慰，屋外的雨與屋內的煙相應，倒也不失愜意。

當然啦，英國目前疫情狀況還不穩定，出門玩耍、探索美食都要做好防護喔~

（英倫圈綜編，編輯：品三，參考：每日郵報、每日快訊報、National Trust、電訊報、Instagram等，圖片除了標註來源外均來源於網絡，轉載請註明。）