化工人應知道的關於碘的知識科普,碘酒、碘伏及哪些食物中含碘多

2021-01-21 金海碘化工2020

最近三個月女嬰訓練趴睡窒息身亡的事件,讓所有的寶爸寶媽們都異常憤慨,兒童呵護常識是多少人需要補充的一門課。

上文的極端案例我們並不會犯,但很新生兒肚臍消毒時,有一個物品的使用我們還是經常容易混淆,而造成生活中的煩惱。沒錯這就是碘酒和碘伏的區別,今天我們就請到了金海碘化工的專業人士,為我們拆解這兩個產品的不同。

我們之所以產生誤解,很重要的原因就是碘酒和碘伏的顏色太相近,而名字上碘酒有時候又被稱為碘酊,讓我們在需要用到採買時傻傻分不清。其實從成分上來分析,碘酒和碘伏差異巨大:

01碘伏

用於新生兒肚臍消毒的是碘伏,因為其刺激性相比碘酒小很多。碘伏的主要有效成分是單質碘與聚乙烯吡咯烷酮形成的不定型結合物。醫用碘伏的濃度較低的,低於1%,外觀呈淺棕色。碘伏的殺菌機制是通過氧化細胞原漿蛋白的活性基團,並與氨基結合,使病原體胺基酸和酶變性,實現殺菌。正是基於堪比抗生素的殺菌能力,碘伏被大量的應用於皮膚、黏膜的消毒。而且相比於抗生素而言,其具有更強的廣譜性,不僅可以殺菌,真菌、原蟲和部分病毒也都可以被消殺,所以之前疫情期間有部分人搶購碘伏,也是可以理解的。

碘伏的另一個名字叫做聚維酮碘,和其主要成分包括聚乙烯吡咯烷酮有很大關係。聚乙烯吡咯烷酮簡稱PVP,是一種非離子型高分子化合物,其相對分子質量從數千至一百萬以上。目前有工業級、醫藥級、食品級3種規格,而碘伏中應用的就是醫藥級的聚乙烯吡咯烷酮。雖然碘伏有著很寬的適用範圍,但是2017年10月27日,世界衛生組織國際癌症研究機構將其列為3類致癌物,所以在使用時還是不要過量。

02碘酒(碘酊)

相比於碘伏,我們大部分人更早接觸的是碘酒。碘酒的醫用稱呼常叫做碘酊,其主要成分從名稱上就可以判別出是碘化鉀、碘單質和乙醇。市售碘酒的濃度為2%,主要手術或打針前的皮膚消毒,另外還可以用於殺滅細菌、真菌、病毒、阿米巴原蟲等。碘酒比碘伏價格要便宜,但因為酒精的存在卻會對傷口產生不小的刺激性,所以我們在家庭儲備選擇這兩款產品時一定要慎重。

碘伏和碘酒雖然成分和價格上都相去甚遠,但兩者都有著同樣的一個元素,這就是碘。關於碘的認知,我們大部分人都會想到為了預防大脖子病而吃的碘鹽,事實上碘的應用遠不止於此。據國內領軍碘化物品牌金海碘的負責人耿冬秋介紹,碘產品系列可以說是非常龐大的,包括精碘、海藻碘、碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉、碘化亞酮、海藻酸鈉、聚維酮碘等,而且根據不同的級別又可以分成工業級、食品級、醫藥級。

03碘的介紹

金海碘化工耿冬秋還介紹到碘的來源有很多,除了我們熟知的食物性來源比如海帶、海藻、海蜇等之外,菠菜和芹菜中也含有部分碘元素,是陸地上為數不多可以提供碘的食材。

豐富的海洋資源讓日本成為了地球上碘資源最為豐富的國家。當然對於大量需要碘的化工工業來說,更多的還是需要依靠碘礦,全世界最大的碘礦叫做Nueva Victoria,翻譯成中文名為新維多利亞碘礦,而其所有地在遙遠的南美國家——智利。而金海碘之所以能夠如此多年穩定的像客戶提供優質碘產品,跟其在智利的商業布局密不可分。

碘的應用除了上文中我們提到的碘伏和碘酒,還在有機合成中應用廣泛,如芳香族化合物的親電子置換,形成芳基碘化物;鄰近羰基官能團的碳原子的碘化作用;碘在跨越不飽和烴的多重鍵上的加成反應。相比於其他的滷族元素,碘比氯和溴都要貴重上不少,這也使得其下遊產品利潤不菲。比如最近幾年一直火熱的碘克沙醇產品,就是病人常進行血管造影時所用的注射用造影劑,因為醫療健康產業的火熱,而成為很多公司的核心盈利產品.

不過對於醫藥和化工企業來說,盈利性並不是考量一個項目的唯一因素,特別是在近期因為新冠疫情疊加石油價格戰導致的全球基礎化工原材料動蕩的情況下,找到有成長性的需求市場,且伴以穩定、物美價廉的供貨商輔助,保障項目的長期穩定成長,才是最重要的!畢竟,沒有高智商,化學是學不好的。

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