氯氣是一種常溫下呈淡黃綠色、具有刺激性氣味的劇毒氣體，那為什麼還要添加到飲用水裡呢？
1、由於氯氣相對比其它消毒劑更加經濟便宜、成本低廉、容易獲得，管理省事，許多大型自來水廠依然沿用液氯進行消毒；
2、自來水本應該是種既衛生又安全的飲用水，但是由於環境汙染，導致水中的細菌等有害物質大量滋生，為了要抑制和殺死水中的細菌，防止大規模的傳染病的發生在水處理過程中加入氯氣；
很多專家說，自來水消毒的餘氯，燒開之後就揮發了，不會有什麼危害。對於這種說法，很少有人細細探究過。
我們嶗泉淨水器的一個代理商，四川內江的邱經理，做事比較認真、較真，他認真的做了各種實驗，發現了一個非常奇怪的現象：
從自來水中接的水，放置幾個小時後，餘氯基本沒有了。
燒開放置一晚上，早上測試，餘氯還是存在。
也就是說：燒開之後，餘氯並沒有揮掉，反而更穩定了，不揮發了！
他今天上午又繼續測試，發現：
自來水中的餘氯放置在水杯中，每20分鐘，大約減少一半；
燒開後，無論放多長時間，餘氯都不會有變化。
為此我們的技術人員用了一個下午查找資料，尋找答案，並且聯繫到了一位化學博士進行了探討，得出結論為：
餘氯在水中，大部分是以氯氣(Cl?)存在的，小部分變成了具有殺菌消毒作用的次氯酸（HClO），
但是，加熱之後，氯氣(Cl?)則會變成更穩定的次氯酸（HClO）和氯酸（HClO?），
與水中的鈉、鈣、鎂等離子結合成次氯酸鹽和氯酸鹽，不會再從水中逸出。
所以，自來水從水龍頭放出幾個小時後，水中消毒用的餘氯會自然揮發掉，因為邱經理沒有檢測出來。
燒開之後，變成了更穩定的次氯酸（HClO）和氯酸（HClO?），不會再揮發，無論放置多長時間，都可以檢測出來。
當我們得出這個結論，感覺了一種後怕：
自來水直接燒開喝並不安全，並且危害更大！
自來水加氯消毒的危害，在於會產生消毒副產物。
即：氯氣(Cl?)溶解於水，會生成次氯酸（HClO），次氯酸是強氧化劑，可以殺死細菌病毒，也會把水中的有機物氧化成致癌物（三滷甲烷，四氯化碳等等）。
自來水直接燒開，則會生成更多的次氯酸，與食物（有機物）發生化學反應，生成更多的致癌物，想想真是太可怕了！
自來水中，沒有太多的有機物，生成的消毒副產物質也有限。如果直接用自來水做飯，意味會生成更多的致癌物！
【怎麼辦呢？】
1、家裡裝一臺能徹底去除餘氯的淨水器，用淨化水做飯；
2、沒有淨水器，自來水放出來後，放置幾個小時，讓氯氣揮發掉再用來做飯，也可以減少餘氯的危害。