見過椰子發芽嗎

2020-09-05 動物植物相關科普

椰子，單子葉植物，熱帶植物，食用部分為椰子的種子，你見過椰子發芽嗎

如下圖，椰子發芽後內部出現固體團塊，椰汁沒有了

椰汁是椰子的液態胚乳，椰肉是椰子的固態胚乳，在靠近椰子的萌發孔有一個白色較小的塊狀物體，是椰子的胚。

椰子發芽時，液態胚乳逐漸凝集，變為團狀固體（也叫做椰寶）之後胚根伸長，向下生長，一段時間後，胚芽突破種皮，發育為椰子樹的地上部分。

胚根先伸長，為什麼胚芽先長出來?

椰子的胚在頂部，胚根向下伸長，需要伸長較長距離才可突破種皮，而胚芽向上生長，突破種皮只需很短的距離。

椰子地上部分的基部也會長出粗壯的根（類似於壓條長出的根）

將老椰子放置在敞口容器中，底部加入適量的水，放在溫度28℃處，3個月內就可以發芽。

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