辣椒、番茄對生長環境的要求
（一） 辣 椒
1、光照
辣椒大棚種植可以使用透光率好的棚膜，避免使用過大的結構材料，就可以增加光合利用率，增加營養。如果露地栽培，春季栽植，夏季結果的光照在亞熱帶地區都可以滿足生長。但是強光容易灼傷果實，特別是成熟果實弱光容易落花果，但是辣椒是短日照植物，對光不是太敏感。
2、溫度
辣椒喜溫，怕凍，在15-30℃能適應生長。辣椒種子發芽適溫為25℃～30℃，，低於15℃時難以發芽。幼苗期生長發育適溫白天23℃ ～27℃、夜間15℃ ～20℃。初花期植株開花授粉的適宜溫度為20℃ ～25℃，低於15℃時難以授粉受精，易引起落花落果；高於35℃，則花器官發育不全或柱頭乾枯不能受精而落花。不同品種對溫度的要求也有很大差異，大果型品種往往比小果型品種更不耐高溫。
3、水分
辣椒根系較弱，怕旱又怕澇。植株需水不多，但根吸收性差所以需要多次澆水，一次不要澆多。辣椒是茄果類蔬菜中較耐旱的植物，尤其是小果型辣椒品種比大果型的甜椒更為耐旱。幼苗期需水不多，初花期需水量增加，果實膨大期需要充足的水分。果實膨大期如果水分供應不足，則果實膨大速度慢，果面皺縮、彎曲、色澤暗淡，甚至降低產量和商品性。
4、土壤
辣椒對土壤要求不嚴，在砂土、壤土、黏土等不同土質上都能生長，但以透水透氣性好的砂壤土為好；板結土壤氧氣不足，生長不良；低洼地容易積水就會爛根死株；夏季在黏重、排水不良的土壤上栽培，雨後植株容易發生死亡現象。辣椒對土壤的酸鹼度反應敏感，在中性或弱酸性土壤上生長良好，適宜的pH值為5.6～7.2。
（二） 番 茄
1、溫度：
番茄是喜溫蔬菜，一般來說15-35℃的溫度範圍內均可適應番茄生長，生長期最適宜溫度為20-30℃。番茄生長最適地溫為20-23℃，當地溫降到6℃時，根系停止生長。幼苗期最適溫度白天為20-25℃，夜間為10-15℃；開花期對溫度反應敏感，最適氣溫白天為20-30℃，夜間15-20℃；結果期適溫為白天24-26℃，夜間12-17℃；果實著色期最適溫度為20-25℃，30℃以上著色不良。
2、光照：
番茄是喜光短日照作物，但大多數品種對日照要求不嚴格，不需要特定的光周期。發芽期不需要光照；幼苗期對光照要求比較嚴格，光照不足延遲花芽分化，使著花節位上升，花數減少，花芽素質下降；開花期光照不足，容易引起落花落果；結果期處在強光下，坐果多，單果也大，弱光下坐果率低，單果重減小，還容易出現空洞果和筋腐果。
3、水分：
番茄地上部莖葉繁茂，蒸騰作用比較強烈，蒸騰係數為800左右，需水較多。但番茄根系十分發達，吸水能力較強，對水分要求屬半耐旱特點，空氣相對溼度45-50%為宜。幼苗期生長較快，為避免徒長和發生病害，土壤溼度不宜過高，應適當控制灌水；第一花序座果前土壤水分過多，易引起植株徒長，根系發育不良，造成落花；第一花序的果實膨大後對水分的要求明顯增加；果實膨大期每株番茄每天吸水量為1-2升，根據土壤蒸騰情況，適量澆水，小水勤澆，盛果期澆水間隔時間為5-7天。
4、土壤：
番茄對土壤要求不太嚴格，最好選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。
茄根系吸收能力強，對土壤條件要求不太嚴格（除特別粘重排水不良的低洼易澇地外，均可栽培）。但為獲得高產優質高效益，以選用土層深厚、富含有機質、保水保肥和透氣性良好的壤土和粘壤土為好。砂壤土增施優質有機肥也可栽培。適於在PH6～7的微酸性和中性土壤中生長。土壤含鹼、鹽過多，均不利於番茄根系的生長發育。
建議茄科類蔬菜（辣椒、番茄、茄子）種植應該2-3年實行輪作，換茬以水稻、玉米等禾穀類作物為佳（或白菜等非茄科類蔬菜）。
辣椒、番茄營養方案
（仟金方套餐施肥）
（一）辣椒需肥特點
辣椒與番茄都屬茄科蔬菜，需肥特點很相似。
每生產1000公斤辣椒需吸收純氮5.2公斤，磷1.1公斤，鉀6.5公斤。按不同肥料利用率計，實際施肥量N:P2O5：K2O應按1:0.4:1.25為好。辣椒從幼苗到開花，對氮、磷、鉀的吸收量佔總量的16%，從初花期到盛花結果期，約吸收34%，盛花期到採收期，植株的營養生長減弱，對磷鉀的需要量最多，約為吸收總量的50%。
根據辣椒需肥規律，可將全部有機肥和50%磷肥，20%氮、鉀肥做基肥。50%磷肥，80%氮、鉀肥和微肥用於追施。辣椒因品種不同，產量差異很大。
（二） 番茄需肥特點
番茄多為無限生長類型，即邊現蕾、邊開花、邊結果。因此，生長上要注意調節營養生長和生殖生長的關係，才能獲得優質高產。番茄的採收期長，由於養分隨番茄果實不斷攜出，需要邊採收，邊供給養分，才能滿足不斷開花結果的需要，因此生長上常常有邊採果邊施肥的習慣。番茄的一生分發芽期、幼苗期和開花結果期。幼苗期從定植到第一花序，番茄對養分的吸收量逐漸增加。
據測定，每生產1000千克番茄，需吸收N 7.8千克，P2O5 1.3千克，K2O 15.9千克，CaO 2.l千克，MgO 0.6千克,需肥比例為1 : 0.2 : 2 : 0.3 : 0.1；在保護地栽培條件下，番茄對氮、磷、鉀的需要量要大於露地栽培條件。
（三）、茄科類蔬菜（辣椒、番茄等）
仟金方套餐營養方案
1、基肥：結合整地每畝基施鄂中仟金方生物有機肥150-300公斤/畝+鄂中仟金方42%（18-10-14）複合肥50-60公斤/畝（+鈣鎂肥適量，也可花前葉面補施）；
若果農基肥施入不足而土壤肥力又較低時，可在定植緩苗後施少量鄂中硫氮炮3-5公斤/畝促進莖葉生長。（如果已按第1條施足了底肥，苗期長勢正常條件下可以不施緩苗肥，以利於控制氮肥和旺長）。
2、追肥1（第一穗座果膨大肥）：當第一穗果座果後開始膨大時，結合澆水追施仟金方54%（18-18-18）或50%（12-8-30）或46%（13-5-28）或42%（12-6-24）高鉀複合肥20-30公斤/畝；同時葉面及時補充鈣、鎂、硼肥。
3、追肥2（第二、三穗座果膨大肥）：當第一穗果將近收穫，第二、三穗果座果開始膨大時，結合澆水追施仟金方54%（18-18-18）或50%（12-8-30）或46%（13-5-28）或42%（12-6-24）高鉀複合肥10-15公斤/畝（葉面可適當補充鈣、鎂肥，根據具體情況確定）；每次採果後，根據品種特點、長勢和結果採收情況適當追施鄂中仟金方54%（18-18-18）或50%（12-8-30）或46%（13-5-28）或42%（12-6-24）高鉀複合肥10-15公斤/畝，可以多收幾茬果提高產量和效益。
4、葉面肥：從番茄、辣椒開花座果到採收中後期都可以葉面噴施鄂中葉面肥（可與芸苔素內酯、病蟲害藥劑同時使用），能增強抗逆能力，改善果實品質，並能增產。
5、灌根預防病害：從番茄、辣椒育苗定植到收穫整個生育期，都可以使用鄂中仟金方60億微生物菌劑進行灌根預防病害（每畝3-5公斤，兌水200-300倍液灌根或結合澆水滴灌，每季作物3-4次為宜）。
辣椒、番茄仟金方套餐
施肥效果展示
河北張家口張北縣劉滿大哥100畝辣椒地使用仟金方後辣椒長勢喜人。
廣西貴港辣椒對比試驗示範
時間：2016年5月-7月；
地點：廣西貴港市覃塘區大嶺鄉古平村；
結果：4217.2公斤/畝
1、仟金方18-10-14與常規20-10-20相比，辣椒個子更高、株幅更大、單株分支數更多，單株結果數更多，單果鮮重、果長、果莖均優於對照組。
2、最後測產表明：仟金方18-10-14比常規20-10-20增產18.8%，明顯有增產，提高抗性的作用。
雲南宜良辣椒仟金方示範對比
雲南宜良縣示範戶徐仕祥介紹：仟金方底肥60公斤/畝；追肥仟金方(19-5-8)20公斤/畝；再追肥鄂中（18-7-25）15公斤/畝。
發現使用仟金方的辣椒長勢和使用其他肥料的明顯不同；雖然對照田使用的肥料比仟金方量大，但是效果還比不上仟金方。使用仟金方的辣椒植株更健壯、抗病能力更強，葉片顏色更深綠。
使用仟金方的這1畝辣椒，畝產達到7000斤（對照田畝產僅6000斤）
庫爾勒市和碩縣塔哈其鄉示範戶：肖金華
鄂中仟金方處理的SPAD值（葉綠素）比其它複合肥增加了10.7%，這表明，仟金方肥料處理在辣椒中後期有利於葉片光合作用，說明仟金方肥料有利於改善根際環境、提高根際微生物和土壤酶活性。
鄂中仟金方肥料處理的單株辣椒個數及單株果實總重量顯著高於其它複合肥處理，仟金方肥料處理的單株辣椒個數及單株果實總重量比其它複合肥處理分別高於22.5%和12.4%。
鄂中仟金方肥料處理每株辣椒個數比其它複合肥處理多1-2個，這表明，鄂中仟金方肥料有利於增加辣椒坐果數或提高坐果率。
可以看出鄂中仟金方對辣椒瘡痂病的抗病能力更強一點，辣椒發病率低；施用仟金方肥料處理條件下的辣椒瘡痂病和疫病的發病率小於其它肥處理；這說明仟金方肥料含有豐富的生物菌，能夠有效的減少病蟲害的入侵，從而提高辣椒抗病能力，施用仟金方肥料的辣椒的發病率普遍比其它複合肥低。
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