醫生闢謠：吃粗糧緩解便秘、減肥？都不是一概而論的

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我記得看過一個抗日電視劇，裡面只有富人才能吃精糧，窮人只能吃粗糧。還有一個小說裡面提到，即使在解放後某些地區也是拿白米飯當糖吃，只有過年時候才能吃到一些。

而如今隨著生活水平提高，粗糧卻大大翻了身，被提到了一個很高的高度。

粗糧就是除了大米和麵粉以外的糧食。今天和大家分析一下關於粗糧，普遍存在的幾點誤區。

為了健康養胃吃粗糧

很多人說「小米養胃」。所謂的粗糧對人好那是有前提條件的，那就是你本身消化就很好，吃粗糧有利於胃的消化能力的保持提高，就好像用進廢退一樣。但是如果說本來胃就不太好還吃不好消化的粗糧，那對人肯定不好，還會引起消化不良，導致胃不舒服，所以粗糧並不是所有人都適合。即使胃好的人，也不適合經常吃，會造成營養不良。

其實，要說營養，還是精糧更高一些，所以生病之後還是應該多吃精糧，一方面營養豐富，一方面精糧纖維素少，更有利於消化。

為了緩解便秘吃粗糧

吃粗糧不能緩解所有類型便秘。

因為粗糧含更多的纖維素，而纖維素人體能用的很少，更多的會被排出體外，使大便變多，也更容易成型，所以吃粗糧對於大便比較少、大便容易不成形的便秘是有意義的。但如果屬於氣虛型便秘，本身排出大便就比較困難，粗糧使大便更多，這樣反而導致便秘加重，另外，太多粗糧也會加重腸胃消化負擔，導致氣虛更嚴重，從而進入惡性循環。

為了減肥吃粗糧

脾胃功能弱的吃了粗糧反而會更胖。

吃粗糧能夠減肥也是纖維素的作用，要知道絕大部分纖維素人體不能利用，相當於你吃進去的東西沒有消化為能量，但能給你飽腹感，讓你不感覺餓了，從而能達到減肥的目的。但是其實不適合所有的人，脾胃虛弱，消化不好，這樣的人吃了粗糧會導致胃不舒服，影響脾胃功能，導致人體水溼停滯，反而更胖。身體很壯實的人吃粗糧確實能夠起到減肥的目的。

後面兩種情況裡：

氣虛型便秘和脾胃弱的人，都建議你們多吃一種東西，我們有專門的四篇文章都會講到它——山藥。多吃山藥準沒錯的。