2019進口車釐子品種大百科圖鑑——進口水果採購大全

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【公眾號】北方果樹種植聯盟2019-02-20 15:21:51

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車釐子季節又雙叒叕來了，對於不少人來說，車釐子季節就是幸福的季節，而且更幸福的是，對於現在的中國市場來說，進口車釐子的供應期已經長達9個月之多！目前尚餘的空窗期僅有3月中旬到5月上旬，以及9月中旬到10月中旬，不到3個月的時間。

1.Earlise 娥麗絲。目前通常是智利空運最早到貨的品種，最大的優勢就是特早，單箱的銷售價格能過千，貨量少，顏色、果型、口感、貨架期等方面都沒有優勢，沒有海運貨。

2.Sequoia 紅杉（請注意，Glen Red俗稱也叫紅杉）。是美國於2000年培育的特早熟品種，受專利保護，主要在美國種植，智利和南非亦有試種，沒有海運貨。顏色鮮紅，中等個頭，果型偏圓，果肉米白色。

3.Brooks 布魯克斯。是美國1969年培育的早熟品種，1987年對外公布。空運海運皆可，顏色鮮紅，中等個頭，果型偏圓，果蒂較短，貨架期較短，逐漸被其它早熟品種所替代。甜度較低，除了鮮食以外，常用於烘焙或烹製肉類。

4.Chelan 雪蘭。是美國目前的主流早熟車釐子品種，培育於1978年，目前是受專利保護的品種，在智利、澳洲、阿根廷都有試種。以空運貨為主，顏色棕紅，中等個頭，單果重可以達到10克以上，果型偏圓，甜度在17-19。

5.Coral 珊瑚。全稱Coral Champagne珊瑚香檳，是美國的早熟空運車釐子主要品種之一，數量少於Chelan，沒有海運貨。顏色鮮紅，中等個頭，果蒂較短。

6.Royal Dawn俗稱「皇家囤」。有些商家稱之為「皇家的味道」（小編對此存有異議，這是翻譯失當造成大眾的誤解。Royal的本義有兩個，1是皇家的，2是深色的。水果行業使用Royal的時候偏重於深色的意思，例如Royal Gala，Autumn Royal等品種名。Royal Dawn的原意是深沉的曙光，跟皇家半點毛線關係都沒有。）

Royal Dawn是美國1984年培育的品種，直到2002年才正式定名。在短短的二三十年內，被引進到智利並且得到迅猛的發展，成為智利主流的早熟品種，澳洲、阿根廷亦有種植。空運海運皆可，此品種的特徵之一是顏色深淺不穩定，同一個果子上可能會有一面深紅，有一面鮮紅，因此包裝線分選出來的顏色經常很不均勻；另外，這個品種是早熟品種當中貨架期較長的。

7.Santina 桑提娜。是加拿大1973年培育的品種，1997年對外公布。顏色棕紅，中等個頭，果型略扁，單果重可以達到9克以上，酸甜比例適中，是早熟品種當中口感較好、而且綜合評價也比較高的。

8.Rainier俗稱」金車釐子」。蕾妮、萊尼爾，美國在1952年培育的早中熟品種，1960年對外發布。空運海運皆可，最大特徵是顏色以黃白色為主，局部見紅著色，甜度較高（17-23），酸度低，皮薄。

9.Bing俗稱「冰種」、賓瑩。是美國1875年培育的中熟車釐子品種，是當今行業公認的標杆，也是當今大多數車釐子品種的起源，全球範圍廣泛種植，產量大。空運海運皆可，顏色棕紅，果型偏圓，個頭較大，果核較小，單果重可達到10克，酸甜比例適中，貨架期較長。

10.Lapins 拉賓斯。1971年在加拿大培育的中晚熟品種，1983年對外發布。空運海運皆可，顏色棕紅，果型或略扁或略長，個頭較大，單果重可以達到10克以上，酸甜比例適中（甜度在17-19），貨架期較長。

11.Kordia 科迪亞。又名Attika阿提卡，是1991年捷克培育的中晚熟品種。空運海運皆可，顏色棕紅，心型果，個頭較大，單果重可以達到11克以上，甜度較高（18-21），貨架期較長。

12.Skeena 斯基納。是加拿大在1984年培育的中晚熟品種。空運海運皆可，顏色鮮紅，果型偏圓，個頭較大，單果重可以達到11克以上，甜度在18-19左右，貨架期較長。

13.Sweet Heart 甜心。是1994年加拿大培育的晚熟車釐子品種，受專利保護直到2028年。空運海運皆可，顏色棕紅，果型接近心型，個頭較大，甜度在20-22，貨架期較長。

14.Regina 瑞姬娜。是1981年德國培育的晚熟品種。空運海運皆可，顏色棕紅，果蒂較長，果型偏圓，個頭較大，甜度在19-22，貨架期優異。

15.Staccato思加圖。是加拿大1991年培育的特晚熟品種，2002年進行了專利註冊。空運海運皆可，顏色鮮紅，果型偏圓，個頭較大，單果重可以達到11克以上。

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文章來源：集果軒進口水果批發網