我們很多人平時都非常喜歡吃蝦，像各種河蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等等，但是有一種蝦非常的與眾不同，它被人稱為世界上最厲害的「火焰蝦」，它們在溫度400多度的深海中暢遊，那麼如何吃它們呢？
這種蝦叫做白色盲蝦，它們個頭小身體呈透明狀，因為在深海裡生活它們的眼睛已經退化了，不過它們的背部會發光，這也可以稱為是它們的另一雙眼睛。這種白色盲蝦是英國科研小組在加勒比海3000多米的深海下發現的蝦。這裡的海底有著許多座活火山，這些火山的火山口時刻朝外邊噴射滾燙的水流，這裡的水流溫度高達400多度。
有些人會疑惑水的沸點是100攝氏度，但這裡的水溫都450攝氏度了，為什麼還沒有沸騰或者蒸發成水蒸氣呢？其實這是因為海底5000米的壓強是很大的，所以這水的沸點就會很高，這跟青藏高原的水燒不開是同一個道理。那麼這種白色盲蝦怎麼樣才能煮熟吃了呢？