物理課變成「烹飪課」
90後老師巧用紅燒雞腿講知識點
肖瑜
物理概念中「升華」和「凝華」跟紅燒雞腿有什麼聯繫？在武漢市南湖中學，90後物理老師肖瑜將枯燥的物理課講成「烹飪課」，孩子們在毫不費力地理解物理概念後，一盤紅燒雞腿也「出鍋」了。
讓學生們津津樂道的這節課，是肖瑜講的《升華與凝華》。「在聽這節課前，你是怎麼也不能把紅燒雞腿和升華、凝華聯繫起來的。」學生小方說，肖老師的物理課充滿了生活的煙火氣，不再是枯燥的符號和概念。她用冰箱裡的凍肉講水蒸氣的凝華現象，再從凍肉解凍講小冰晶升華現象，最後一步一步做成紅燒雞腿，這中間包含了可以用肉眼看到的冰的融化，水的沸騰，緊接著從雞腿收汁講水的汽化，用充滿水汽的鍋蓋講水的液化，把一整章節的知識點全部貫穿到一起。「一盤紅燒雞腿燒好了，我們聽得口水直流，但是知識點也牢牢地記住了。」學生感慨地說。
肖瑜還自創了各種「段子」，幫助學生們理解複雜的物理概念。複雜的凸透鏡成像規律，肖老師自創了一個巧妙的記憶辦法，她把物和像比作一對吵架中的小情侶，「你來哄我我不理，你若走掉我追上去，你去哪裡我就到哪裡」，一句話就解釋了成實像和虛像中物和像的運動關係，學生在大笑中輕鬆理解了這個概念。
肖老師鼓勵學生們利用身邊的物品做實驗，孩子們的作品一個比一個精彩：洗衣機的排水管、吹風機、桌球都出現在課堂上，孩子們還給實驗取了很多有趣的名字：「天女散花」「聽話的球」「瘋狂的水」……肖老師過硬的教學能力和獨特的魅力，也幫助她在武昌區教師五項技能大賽中榮獲一等獎。 （長江日報記者楊楓 通訊員王瓊 邱鳳英）
來源：長江日報