一杯好喝又有顏值的蝶豆花奶茶，夢幻漸層奶茶，滿足你的少女心！作為一個顏控，就連吃都很講究食物的顏值是不是夠高。尤其是買奶茶，一定會選擇好看的，可以拍照的那種，在家閒著也是閒著，正好嘗試做各種各樣不同口味，五顏六色的奶茶，既可以打發時間又滿足我的口福。今天就來教大家做一個超級夢幻的漸層奶茶，食材用的蝶豆花，又稱為藍蝴蝶，乾花泡開之後是藍色的水，是做這款奶茶的「主力軍」。不僅好看，而且熱量減去了不少！
蝶豆花奶茶
By 金小瑞
配料：
牛奶 150克、蝶豆花 5克、珍珠 45克、淡奶油 50克、白糖 5克、煉乳 適量
烹飪步驟：
1.先把珍珠煮熟。我是自己做的珍珠，大家也可以買現成的，45克珍珠放了25克紅糖。
2.淡奶油加5克糖打發成還有一點點流動狀冷藏備用。
3.5蝶豆花加入100克開水泡開，如果想顏色深一點也少加一點開水。
4.將泡開的蝶豆花瀝乾，留下蝶豆花水，倒入50克的牛奶備用。
5.找個自己喜歡的杯子先放入珍珠。
6.如果喜歡甜一點的話，看個人口味事先在100克的牛奶中添加煉乳或者蜂蜜。
7.拿一個勺子抵住杯子的另一頭，緩緩地順著勺子倒入混了牛奶的那杯蝶豆奶。
8.最後再加一層淡奶油。
9.加上奧利奧碎就可以啦
烹飪小貼士：
藍蝴蝶也稱蝶豆花，藍眼晶蝶豆花酵素原液來自東南亞新加坡、馬來西亞、泰國地區的蝶豆花是典型的熱帶蔓藤植物，藍眼晶蝶豆花酵素原液以蝶豆花為主要原材料，並結合酵素領域先進微生物發酵技術與植物活性保護技術，發酵超365天而成，富含豐富的花青素、維他命A、C和E的天然植物酵素原液。營養價值蝶豆花具有豐富的維他命A,C和E, 而且可以提高免疫力， 幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原， 同時還具有補腦，促進腦的活力，防止胃痛，抗憂鬱、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。蝶豆花中的天然藍色素，也是有療效的。如果將其加入檸檬並調製成花茶飲品，就是保健心臟血管的絕佳飲料。
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