權威發布：查出2種水產品不合格，最近你有沒有買過

泥鰍和鯿花魚都是屬於淡水魚中非常有營養的水產，經過烹飪之後美味又滋補，讓人看著都流口水。

可是近期，黑龍江省市場監督管理局網站發布2020年第62期食品抽檢信息稱，該局組織完成了食品安全監督抽檢任務421批次，涉及16類食品，其中經通標標準技術服務有限公司大連分公司檢出2批次食用農產品不合格。

1.哈爾濱市松北區前進綜合市場鑫源魚攤床的鯿花魚2020-09-20，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值643.5 μg/kg，不符合≤100 μg/kg的要求，超標6倍多，產品不合格。

恩諾沙星為第三代人工合成喹諾酮類廣譜抗菌藥物，廣泛應用於水產等養殖業中。造成恩諾沙星殘留量超標的原因可能是養殖環節用藥管理不嚴或休藥期不足所致。

2.鶴崗比優特啟夢商貿有限公司黎明分公司的泥鰍2020-08-07，氧氟沙星檢出值8.4 μg/kg，標準規定：不得檢出，產品當然不合格。

　氧氟沙星是什麼呢？

　　氧氟沙星屬於氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用於畜禽細菌性疾病的治療和預防。國家規定，禁止氧氟沙星用於食品動物，在動物性食品中不得檢出。

　　無論是恩諾沙星，還是氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入抗生素超標的動物性食品，可能引起輕度胃腸道刺激或不適，以及頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量還可能引起肝損害。

對抽檢中發現的不合格食品，該局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，查清產品流向，採取下架、召回等風險控制措施，對違法違規行為依法查處，並將採取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

小貼士：

　　水產品固然很有營養，但是在烹飪之前一定要清理乾淨，而且要吃熟食，避免寄生蟲影響身體健康。