海馬資源稀缺需求旺盛 人工養殖成解困唯一選擇

海馬資源稀缺需求旺盛 人工養殖成解困唯一選擇

2013-07-16 15:55:00　　水產養殖網　　出處：《海洋與漁業》        瀏覽量： 6835 次 我要評論

　　■&nbsp《海洋與漁業》記者&nbsp呂華當/文圖

　　中國是最早開始進行海馬養殖的國家。1958年，廣東汕頭海水養殖場就已經開始了海馬養殖並取得一定成功。1969年，中國科學院海洋研究所將廣東近海的三斑海馬引入青島並試養成功。1978年，中國開始新一輪海馬養殖熱潮，溫州等地引入廣東的三斑海馬，成功實現海馬北移人工養殖並獲得成功進行了產業推廣。大海馬和三斑海馬幼苗培育和疾病防治的研究取得一定進展。

　　20世紀80年代以後，中藥材市場和觀賞魚市場對海馬的需求量日益增長，同時海馬野生資源退化嚴重。世界多個國家和地區開始了海馬養殖產業的探索。海馬研究也在此次海馬養殖熱潮中快速發展起來。海馬養殖主要包括親海馬產幼(繁殖)與幼海馬養成（生長）兩部分。低繁殖效率和高死亡率是當前產業擴張的最主要瓶頸。

　　資源稀缺&nbsp需求旺盛

　　海馬為淺海小型魚類，隸屬硬骨魚綱、輻魚亞綱、海龍魚目、海龍魚科、海馬亞科的一屬，是一種名貴的海洋藥物，素有「南方人參」之稱，具有補腎壯陽、強心催生、舒筋活絡、去痰散結、消炎退熱、去痛止血之功效。由於海馬醫療保健功效顯著，用途廣，國內外需求量很大，僅依靠海洋捕撈獲得遠不能滿足國內外日益發展的醫藥保健事業的需要。據介紹，僅中國內地和香港、臺灣地區及新加坡，每年消耗的海馬就達1600萬隻左右。海馬除直接用於治病外，還用於製造各種藥品和保健品，原料大部分靠進口。因此，海馬被國家列為重點發展的「南藥』品種。

　　海馬廣泛分布於熱帶、亞熱帶及溫帶沿海，中國沿海均有分布，南海種類較多。全世界海馬約30多種，我國已知有10多種，分別是斑海馬、大海馬、日本海馬、刺海馬、克氏海馬和冠海馬等。其中大海馬和斑海馬體型較大，生長較快，經濟價值和藥用價值較高，倍受市場青睞，是我國的主要養殖品種，有些地區亦養殖日本海馬。

　　第四次全國中藥資源普查專家指導組組長黃璐琦介紹，普查組對海南周邊海域調查發現，跟幾十年甚至十年前相比，海馬賴以生存的珊瑚礁破壞嚴重，使海馬資源數量急劇下降。

　　海南大學海洋學院趙平孫教授對此頗有同感。據趙教授介紹，海馬自古就靠人工捕撈獲得，而近年來過渡捕撈，加上自然災害、環境汙染等因素影響，導致了海馬資源的進一步枯竭。此外，隨著社會的發展，人們生活水平的提高，海馬的利用途徑迅速增多，目前以海馬為主要原料的藥材、食品、保健品、藥膳產品紛紛面市，目前僅香港市場年需求量就達上萬公斤。

　　根據華盛頓公約組織（CITES）對國際海馬貿易量的統計，2007年海馬的國際交易量為760~1100萬隻幹海馬。中山大學學者在2004年研究認為中國國內海馬市場幹海馬需求超過200噸，但年產量不足50噸。越南海馬資源相對豐富，其海馬年捕撈量乾重也只有6.5噸（約200萬隻）遠遠不能滿足藥材和食材市場的需求。據不完全統計，觀賞魚市場的活海馬交易量在近幾十年來一直保持快速增長，2000年全球海洋水生生物資料庫（Global&nbspMarine&nbspAquarium&nbspDatabase）統計的活海馬交易量達到16000隻。而中藥專家則預測，我國海馬需求量正以每年15%的速度增長。

　　物以稀為貴，旺盛的市場需求帶來的是海馬價格上漲。據統計，從2008年中藥材海馬均價為2000元/公斤，到2012年這個均價攀升至10000元/公斤，上漲了5倍；其中優質海馬乾品更是少有，市場價格逐年攀升，目前高達30000多元/公斤。資源的稀缺，價格的暴漲，不僅加大了對海馬野生資源的掠奪，還出現往海馬乾品加入沙、泥等方式增加重量的無良現象，甚至將一些已經提取營養成分的海馬二次販賣，坑害消費者。

　　為了解決資源枯竭的問題，我國從1999年開始連續14年實施南海伏季休漁制度，並對採購和野生海馬捕撈作出了嚴格的限制，規定製藥企業和藥材銷售使用的海馬必須出具水產養殖證明。同時，大力鼓勵野生海馬變人工養殖，實現海馬生物資源的可持續發展。

　　人工養殖成解困唯一選擇

　　長期以來，由於過渡的捕撈、生境破壞和環境汙染等原因，使得海馬的野生資源不斷減少。目前，對野生海馬資源的可持續性利用與保護，已經是國際範圍內共同關注的問題。為了保護海馬自然資源，已經有37種海馬被列入了IUCN瀕危物種名錄。中國也已經將最常見的克氏海馬列為國家二級保護動物。生物學家Lourie和Vincent等發起了海馬保護計劃「海馬計劃」（Project&nbspSeahorse）。截至目前，海馬計劃已經在加拿大、美國、澳大利亞、紐西蘭、菲律賓和越南等國家正式實施。但中藥市場和觀賞魚市場對海馬的大量需求導致大量野生海馬資源被捕獲，對野生海馬資源構成巨大的威脅。

　　一邊是市場旺盛的需求，一邊是野生資源越來越稀缺。供求矛盾如何解決呢？專家給出的答案是：人工養殖。海馬生長快，繁殖力強，是一種有發展前途的養殖品種。現國內有些地方已開展人工養殖，但養殖技術還不完善，養殖產業化始終難以形成，對海馬的生物學特性和養殖技術還有待於更深入的研究。據有關業內人士稱，此前國內只有廣東億達洲集團和海南龍盛生物科技發展有限公司產業化養殖海馬。

　　1998年，廣東億達洲集團投資8000多萬元，利用廣東陸豐市沿海資源優勢和當地漁民20多年海馬養殖實踐的經驗，興建了400畝海馬養殖基地，有精養池400個，年產海馬種苗1000萬尾，商品海馬120萬尾，年產值可達1億元。當年即被列為國家級星火計劃項目、省級示範區，2001年經上海大世界吉尼斯總部認定，這個海馬養殖基地是全國規模最大的海馬養殖基地。億達洲集團先後開發出海馬酒、海馬養生液、海馬膠等一系列海馬深加工產品，並爭取開發出保健、醫藥產品。但是由於投資方資金斷裂，加上養殖幾年後養殖池鍾蟲等病害嚴重，企業最終無以為繼，走向破產。

　　而海南龍盛生物科技發展有限公司在經歷各種磨難後，仍然生存下來。該公司總經理邢福桑從2001年開始投身海馬養殖，到2006年，基地養殖水體已達18000立方米。但萬萬沒有想到的是2007年病害忽然來襲，海馬成體出現大面積死亡，直接損失幾百萬元，總體死亡達五分之三。此後，該公司注重與科研單位聯合攻關，克服種種養殖技術難題，使其產業化之路越走越寬廣。目前，公司保有成體海馬4萬多尾，1.5公分以上規格的小體海馬約20多萬尾。

　　而其他一些處於中試階段養殖場則散見於廣東、海南、福建等地，規模大小不一，養殖方法，病害防治，種類篩選等均需要專業人士的指導。因此，專家呼籲：大範圍養殖，急需普及養殖技術。

　　趙平孫研究發現，目前，大海馬傳統方法人工育苗成活率平均只有3~5%。大海馬人工育苗損耗有兩個關鍵時間節點：一是出生兩周，餌料由橈足類幼體轉成橈足成體；第二個是養殖至4到6周，餌料由橈足類轉成糠蝦。經過近三十年的科研，趙平孫科研團隊把育苗平均成活率提升到40%，好的批次可以達到50~60%。挺過這兩個時間節點，後面的養殖成活率可以達到70%以上。


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