湖北鄖陽:小木瓜做成大產業

　　新華網武漢10月27日電（胡誠、夏國燕、張潘、劉生輝）木瓜酒、木瓜果醋、木瓜酵素、木瓜精油、木瓜香皂……在湖北鄖陽，小小木瓜經過深加工變成系列高附加值綠色有機產品，以及帶動當地群眾脫貧致富的大產業。

　　對於湖北省十堰市鄖陽區當地人來說，木瓜並不陌生。鄖陽地區氣候條件適宜木瓜生長，木瓜種植歷史悠久。三四月，木瓜樹開花；六七左右，木瓜正青；十月左右，木瓜金黃……行走在鄖陽區的鄉村，但見田間地頭、老百姓房前屋後、公路兩邊，隨處可見木瓜樹的身影。

　　木瓜具有較高的藥用價值。李時珍在《本草綱目》中記載「木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋活絡」。早些年，每到木瓜成熟季節，當地老百姓便摘下少量木瓜，留作降「三高」的小偏方。當地一些老中醫則將木瓜切片曬乾，用作中藥。

　　然而，由於思想認識和加工技術的落後，渾身是寶的鄖陽木瓜，其真正價值在很長一段時期內並未被充分挖掘出來。農戶種植的木瓜，或等著外地客商收購一部分，或自己曬少量木瓜片用作中藥，更多木瓜則藏在深山無人問，爛在樹梢無人拾。滿山的木瓜樹沒有變成致富的產業。

　　近年來，鄖陽區立足本地實際，依靠科技創新，大力發展木瓜產業，提出「打造中國木瓜第一縣」的目標，以大林業的觀念建大基地、辦大產業，木瓜產業得到突破性發展。目前，鄖陽區木瓜種植面積已達20萬畝，已進入結果期的有7萬畝，其中4萬畝已進入盛果期。

　　為引進先進加工技術、完善產業鏈，鄖陽區引進一批木瓜生產企業，進一步帶動木瓜產品開發和加工業的發展。在一批農產品加工龍頭企業的帶動下，當地木瓜被加工成木瓜酒、木瓜果醋、木瓜精油、木瓜酵素、手工香皂等高附加值綠色有機產品，深受北上廣深等一線城市高端消費者青睞。鄖陽木瓜搖身一變，身價倍增。

　　湖北耀榮木瓜生物科技發展有限公司是鄖陽區2010年招商引進的企業，公司董事長吳偉忠是福建客商，他正是看中鄖陽木瓜原材料優勢，從福建來到鄖陽從事木瓜產品研發與加工。

　　吳偉忠介紹，木瓜富含有皂甙，黃硐類、維生素C、齊墩果酸和多種胺基酸，具有降脂、降糖、降壓、軟化血管、殺菌消炎和提高人體免疫力等多種功能，是理想的藥食兩用果品，非常適合開發健康類深加工產品。

　　在該公司的生產車間，木瓜經過清洗、切塊、去籽、剖碎、榨汁、發酵等不同工序，加工出六大類十幾種產品。果肉經過發酵加工成木瓜醋，榨汁則加工成木瓜酒以及木瓜酵素飲品，木瓜籽可用來提取精油，精油進一步加工則變成手工皂，果肉經過烘乾提取，還可做成餅乾等食品的原材料。整個生產線最終剩下的殘渣，是富含有機物的肥料，真正做到了「吃幹榨盡」，實現了「零浪費」。

　　木瓜產品的供不應求帶動了木瓜種植戶擴大種植的積極性。目前，該公司在鄖陽南化塘鎮玉皇山村、譚山鎮塘城村、劉洞鎮楊河村、大柳鄉左溪村等鄉村，建設木瓜基地達3000畝，基地帶動周邊600多戶木瓜農戶增產增收。

　　傳統的木瓜栽培方式，掛果晚、產量低。近年來，鄖陽不斷加強技術培訓和產業扶持，推動專業村、專業戶的培育及高產樣板建設。目前，鄖陽共培植專業村10個，發展木瓜協會、木瓜專業合作社10個，輻射帶動木瓜農戶1.2萬戶。

　　據測算，經過標準化管理的木瓜園，畝產木瓜可達2.5噸，畝產值在1600塊左右。

　　鄖陽區大柳鄉左溪寺村的趙德英看清這個變化，種植了120畝木瓜，目前木瓜樹都已進入豐產期。去年，趙德英賣鮮木瓜80多噸，每斤賣6毛，收入相當可觀。

　　嘗到木瓜種植的甜頭，趙德英的幹勁更足了。今年，她又先後投資10萬元，將木瓜園改造成高標準木瓜基地，並架起一條400米的軌道車，專門運送肥料和木瓜。

　　標準化種植帶來的是木瓜產量的提升、品質的提升。目前，鄖陽木瓜已通過綠色食品認證，「鄖陽木瓜」獲得國家地理標誌產品保護。

　　曾經無人問津的爛瓜，變成了老百姓增收的「金瓜」。曾經粗放發展的木瓜產業，演變成帶動當地群眾致富的大產業。

　　「投我以木瓜，報之以瓊琚。」《詩經·國風》中這首包含木瓜的詩句，後世衍生出「投桃報李」的成語。當地群眾辛勤種下滿山的綠蔭，正回報他們脫貧致富的碩果。

木瓜產銷合作社社員在分揀木瓜。 新華網發 曹忠宏攝

木瓜生產車間裡，工人將木瓜切塊。 新華網發 曹忠宏攝

木瓜生產車間裡，工人檢查發酵情況。 新華網發

木瓜酒生產線上，工人在進行裝瓶操作。 新華網發