魯網11月18日訊 鐵皮石斛屬於國家二級保護植物，是我國最珍貴的中藥材之一，唐開元年間的道家經典《道藏》把鐵皮石斛列為中華九大仙草之首，經濟價值極高，對人體保健作用極大。
初冬時節，第十五屆全國網絡媒體山西行的記者們在山西凌雲生物科技有限公司的溫室中看到了綠意盎然、生機勃勃的鐵皮石斛。
山西凌雲生物科技有限公司成立於2010年11月29日，佔地面積400餘畝，自2013年至今，山西凌雲生物科技有限公司陸續建成鐵皮石斛溫室22個，是華北地區乃至整個北方地區唯一的鐵皮石斛大規模種植基地。
公司目前主要擁有「介之山」品牌的鐵皮石斛鮮條、楓鬥、石斛花、切片、乾粉、「綿山斛」為品牌的鐵皮石斛酒、「晉爽」為品牌的鐵皮石斛醋等系列產品，採取線上線下相結合的模式開展銷售。目前，年產鐵皮石斛鮮條5000公斤，鮮花1250公斤，可以加工鐵皮楓鬥375公斤、幹條625公斤、乾花90公斤，年產值3000萬元，解決了周邊300多名農民工的就業問題。
現代農業的發展離不開科技的支持，將成長於南方野外的鐵皮石斛馴化需要技術的力量。2015年9月，公司與浙江農林大學建立了戰略合作關係，為公司鐵皮石斛種植提供組培苗生產技術、栽培技術和精準採收技術，指導產品研發等。2019年4月，公司成立了企業技術中心，並與山西大學中醫藥現代研究中心建立了戰略合作關係。
公司負責人表示，結合目前市場上的鐵皮石斛產品主要為鐵皮石斛鮮條、楓鬥、石斛花等初加工產品的現狀，下一步將組建培育中心、深加工生產線，實現健康食品產業鏈，加大產、學、研合作，不斷創新與完善鐵皮石斛的提取技術，把鐵皮石斛養生飲品、健康食品作為研發主題。（本網記者）