導語：又到了吃櫻桃的季節，關於櫻桃的一些小知識，你了解多少？今天就和大家一起來聊聊「櫻桃」。
櫻桃，對於我們大家都不陌生，現在進入五月，也是吃櫻桃最好的時節。現在打開朋友圈，也能看到好多「櫻桃採摘園」開始營業，吸引著好多遊客去品嘗採摘。
櫻桃採摘園裡的櫻桃基本上都是大櫻桃，皮厚，果實甜，顏色也比較深，價位在20-30元一斤。這個大櫻桃和水果超市賣的「車釐子」很像，但是「車釐子」的價格卻在幾十，甚至上百元一斤。最近美國空運來一批「上等車釐子」，1000元每箱，不過銷售情況卻「不容樂觀」。
車釐子我問過櫻桃園老闆，這個「車釐子」和「大櫻桃」有什麼區別？他開玩笑地說了一句「價格便宜的就是大櫻桃，價格貴的就是車釐子。」
後來我查了一些資料，兩者實質上沒有什麼區別。「車釐子」和「大櫻桃」都屬於「歐洲甜櫻桃」，「大櫻桃」是從國外引進栽培的，它有很多品種，經過專業人員研究改良，現在「大櫻桃」已經能很好在我國國內生長，結的果實也很好吃。而「車釐子」大多數是國外進口的，所以價格肯定會貴一些。「車釐子」是Cherries的音譯，「Cherries」翻譯過來就是「櫻桃」的意思。
大櫻桃但是相比這種「大櫻桃」，我還是喜歡吃自己家的「小櫻桃」。老家在農村，很多人家都會自己栽種一棵櫻桃樹，這樣吃起來比較方便。我姑姑家有一棵很大的櫻桃樹，每年都會結很多櫻桃。每年這個時候我都是去她家摘，今年也不例外。
這種「小櫻桃」大家應該也吃過，但是市場上賣的不多，基本上20塊錢一斤，和「大櫻桃」價格差不多。
小櫻桃其實這種「小櫻桃」才是我國「土生土長」的本地櫻桃，它和「大櫻桃」區別很大。
首先從外觀上看，「大櫻桃」皮厚，顏色偏深，個頭也大。而「小櫻桃」皮薄，顏色橙紅，個頭偏小。
其次，味道上也有一點區別，「大櫻桃」味道稍甜，而「小櫻桃」是酸甜口感，熟透了之後味道更好，如果成熟不好的也會很酸。
最後，採摘時間也不一樣。「大櫻桃」採摘時間長，基本上6—8月都有採摘。而「小櫻桃」成熟期很短，基本只能吃十天半個月，最多也就一個月。
另外，「小櫻桃」因為皮薄，也不容易儲存運輸，吃「小櫻桃」的時節是很短的。而「大櫻桃」皮厚，緊實，可以長時間儲存運輸，所以吃的時間也比較長，超市也比較常見。
小櫻桃櫻桃，在古代被人們稱為「櫻珠」或是「瑪瑙」，它是屬於高檔水果，營養價值也是很高的。
櫻桃的含鐵量是位居水果之首，維生素A的含量是蘋果，葡萄的4—5倍。另外，櫻桃中還含有維生素C，豐富的鈣，磷，以及胡蘿蔔素，和膳食纖維等。吃一些櫻桃對於養顏美容，祛除溼氣有一定的功效。
櫻桃好吃但是也不宜多食，因為櫻桃「味酸」，過量食用會刺激胃黏膜引起不適。櫻桃屬於「溫性」水果，吃過量也會引起「上火」的。
各位小夥伴，你們喜歡吃櫻桃嗎？今天的話題就聊到這裡，感謝閱讀！
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