金蟬花被當作冬蟲夏草替代品 浙江多人吃後中毒

2020-11-26 中國青年網

金蟬花

　　金蟬花在民間經常被老百姓用來當作冬蟲夏草的代用品，「大補品」，很多地方的老百姓衝著這個名聲，上山採摘食用，然而這也有風險。最近幾天，一條題為「千萬別亂吃金蟬花，縉雲已有多人中毒」的消息在微信朋友圈瘋傳開來，消息稱自己有親友吃了金蟬花後出現腹痛、頭暈、嘔吐的現象。

　　昨天，記者對此事進行了求證，微信裡的內容確有其事，這讓當地食用過該植物的很多人為之後怕。

　　縉雲出現多例食用金蟬花中毒者

　　記者經過打探，聯繫上了麗水縉雲縣五雲鎮的一位中毒病人麻女士。麻女士告訴記者，她今年49歲，中毒是發生在23日晚上。

　　「當天晚飯時間，我拿了4株金蟬花，跟雞一起放在高壓鍋裡燒。」麻女士回憶，當天晚飯全家人都吃了雞肉、喝了雞湯，唯獨自己中毒了，問題應該出在金蟬花上。

　　「他們都沒吃金蟬花，只有我自己吃了3株。」麻女士告訴記者，大概兩三個小時之後，她就出現頭暈、嘔吐的現象，於是立即趕到了醫院。

　　「連續掛了十多個小時的吊瓶，花了1000多塊錢。」麻女士苦笑道，雖然已經過去兩天，但仍沒有完全康復，全身還是有氣無力的，而這些金蟬花，還是自己去竹林挖來的。

　　記者從縉雲多家醫院了解到，近幾天以來，醫院確實出現了一些中毒的病人，他們聲稱中毒之前都曾食用過金蟬花。

　　許多人上竹林挖金蟬花

　　金蟬花是一種蟲菌組合體，是我國三大蟲生真菌（金蟬花、冬蟲夏草及僵蠶）之一。

　　高山毛竹園是生長金蟬花的最佳環境，而端午前後，正是金蟬花「出土」的季節。因此，近段時間，一股搶挖金蟬花的風潮在縉雲縣出現。

　　縉雲縣大源鎮林偉東就是參與挖金蟬花的村民之一。他告訴記者，從端午節左右開始，他和自己的妻子幾乎每天都上竹林挖金蟬花，兩個人一天大概能挖兩百來株。

　　目前在縉雲市場上，一株金蟬花能賣3元錢，200株就是600元錢的收入，而且買的人很多，不愁銷路，這對當地的農民來說，也是一筆可觀的收入。

　　「很多人都是一百株、五百株買去的，不怕賣不掉。」林偉東告訴記者，關於金蟬花的吃法，一般是拿來泡茶、泡酒，或者和雞鴨放一起煲湯喝。

　　食用金蟬花千萬要謹慎

　　蟬花俗稱大蟲草，屬於蟲生真菌。在全世界已經發現的530多種蟲草中，金蟬花、冬蟲夏草僅僅是其中的兩種。因其與冬蟲夏草一樣同屬蟲菌複合體，它們的菌種均為擬青黴菌株，且含有相近的化學成分，所以常被人當作冬蟲夏草的代用品。

　　蟬花的形成過程是蟬的幼蟲在蟬羽化前被蟲草菌感染、寄生，當氣候環境適宜時，吸收蟲體的營養轉化成菌絲體，最終蟲體被菌絲體完全佔據而只剩下一個軀殼。

　　不過需要注意的是，有些蟬花是柳蟬或鳴蟬感染真菌而形成所謂的「金蟬花」，醫藥界稱之為「類金蟬花」、「類蟬花」、奇異蟲草或蜂毒蟲草等。從外表形態觀察和苦竹蟬金蟬花相似，但實際暗藏危機。類蟬花裡面的菌絲體五花八門，有的是黴變導致的，吃下後會導致腹瀉、致癌，有的甚至是大黃蜂感染而長成的，服下後人會麻痺、抽搐等產生惡性不良反應，甚至引發中毒。 記者 黃小賓 實習生 邱一文

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