本文由華空間餐飲設計編輯發布，轉載請聯繫出處。
在餐廳室內的三大界面中，地面多被家具所覆蓋，只有頂面與立面幾乎是全部暴露在視野之內，而其中的立面又是距人最近的。餐廳室內的裡面除了作為劃分空間各區域的手段外，還能體現整體風格和營造主題氣氛，應予以重視。
室內的空間風格方式
餐廳室內的空間分隔主要是將動靜區域分開，以下幾種分隔方式是常見的設計手法，除此之外還有比較個性的設計類別沒有在這裡提及。
1. 利用原始建築結構件風格空間
由立案來劃分空間的分隔方式有很多種，首先，可以通過原始的建築構件，如牆、列柱、樓梯、隔斷、花牆、花槽、欄杆、隔扇及屏風等來劃分空間。例如，隔扇一般是由單個單扇所構成，最早見於中國傳統建築，現代形式的拆裝式隔斷和摺疊式隔斷是由傳統隔扇演變而來的，大都經過簡化和提煉，既有傳統隔扇的韻味，又有一定的現代感。拆裝式隔扇由相對獨立的單扇葉組成，藉助上下槽道而架立；摺疊式隔扇的單扇之間安裝鉸鏈，藉助上下軌道進行收方。由此可以把大空間靈活地劃分為小空間，必要時再把小空間恢復成大空間。這種靈活多變的由立面變化而改變空間使用區域的功能，能夠滿足多種顧客與就餐飲活動的需求。
2. 利用裝飾物分隔空間
利用裝飾物分隔空間也是不錯的設計手法，常見的由帷幔的各種各樣的掛飾。帷幔質感有輕有重，紋理有粗有細，色彩有花有素，用來作為分隔空間的材質，能夠軟化空間立面的質感，使空間的分隔方式更加靈活，更重要的是可以利用其質地、紋理、色彩和自然的褶皺感增加各種各樣的掛飾，如水晶掛簾、竹簾、線簾等。它們有的迎光閃爍，有的質樸無華，有的飄逸瀟灑，能夠給就餐環境增加更多的情趣。諸如此類的掛飾，還可以用多種物品構成，入圍了營造農家懷舊感的餐廳，就可以利用玉米、辣椒等這些作物去體現環境的氛圍。
3利用陳設分隔空間
陳設是一個很廣泛的概念，如格式各樣的植物可以擺在地面供顧客去欣賞，但如果能夠把它們有機地組合起來，也能起到分隔空間的作用。家具也是陳設的各種功能，同時也能起到劃分空間的作用。
4利用自然景物分隔
山石、水體和值物等都能作為自然景物擔當分隔空間的任務。水池、小溪、噴泉、假山、翠竹、花叢等都可以把空間劃分成幾個不同的部分。利用他們劃分空間，不僅能夠滿足空間層次豐富的要求，還能是就餐環境平添生機盎然的氣息。
5通過改變地秤或者頂面的高差風格空間
在實際的設計中，還可以通過改變地秤或頂面的高差以分隔空間。通常的做法是提高卡座區、雅座區或者包廂去的地秤，或者是降低這些區域的頂面標高，使它們與就餐區相區別。地秤的高差為300mm~400mm,高差設置過多、過大都將產生一系列問題，除了威脅顧客的安全外，還有可能影響餐廳服務人員服務的質量和效率。