奉化漁民教你捕捉跳跳魚

2020-12-06 新華網客戶端

　　要抓到跳跳魚並不容易，但對身懷絕技的漁民來說卻如探囊取物。所謂靠山吃山，靠海吃海，寧波奉化的村民們在灘涂上用古老的方法，收穫食物。日前，記者在奉化看到當地漁民用傳統方法捕捉跳跳魚（當地稱彈糊魚）。

　　當天一大早，潮水剛剛退去，漁民陳建產扛上彈糊泥船（也稱海馬），來到灘涂上，給跳跳魚安「新家」，也就是在有跳跳魚經過的地方，把竹管插在泥裡，並在洞口進行偽裝，跳跳魚看到洞口，以為是自己的「家」，便跳了進去。半小時後，陳老伯再去收跳跳魚，多時一天可以捕捉五六百條跳跳魚。浙江在線10月10日訊（浙江在線記者潘良幹 姚群 石怡鋒 攝）

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    浙江瑞安6兄弟「淘海」崇明島 承包灘涂17年捕捉跳跳魚2014-08-01 07:55:00　　水產養殖網那麼，這些跳跳魚有什麼來頭呢？　　17年前，薛家兄弟發現崇明島這塊寶地　　這些跳跳魚，是瑞安市上望街道薛家6名表兄弟在上海崇明島捕捉的，它們從上海崇明縣轉車到上海市區，再從上海轉車至瑞安，一路上要花6個多小時。如天氣好，幾乎每天都會在這個時間到達瑞安，再轉到溫州水產市場,端上溫州市民餐桌。　　瑞安人怎麼會想到去上海捕撈野生跳跳魚？
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    奉化漁民一網捕獲1500斤野生大黃魚 估值百萬 2020-11-27 21:14 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
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    （採訪）記者：大哥，我看這裡面連水都沒有，你是釣的哪家子魚啊！釣者：我這是姜太公釣魚，願者上鉤，快看，快看，上了，上了。釣者：我這鉤上連餌都不掛呢。看著啊，我再給你釣一個，哎，又上了。（主持人）這位釣友釣的這種魚，俗稱花魚，又叫灘涂魚，跳跳魚，主要生活在我國東南沿海的一些灘涂上。這種魚生性機敏，一有風吹草動，就會迅速地鑽入洞穴，消失的無影無蹤，捕捉起來十分不易，但這跳跳魚的肉質十分細膩鮮美，很多人就通過垂釣的方式去捕捉，但垂釣容易把魚弄傷，賣不上價。不過，浙江三門的吳能和、吳能兵兄弟倆卻有著與眾不同的捉魚好方法。
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    12月1日，央視財經頻道《正點財經》《天下財經》和農業農村頻道《中國三農報導》欄目先後報導了近日在東海漁場，奉化的兩組雙拖漁船一網下去捕獲了1500多斤野生大黃魚，海洋生態資源有了恢復跡象。最近東海漁場傳來好消息，11月27日，浙江奉化的兩組雙拖漁船一網下去捕獲了1500多斤野生大黃魚，總價值近百萬元。漁船主：這麼大魚，這麼。多，幾十年遇到一次，我船也幹了幾十年了，20年差不多，第一次捕到這麼多黃魚。平時一網裡有一箱兩箱，少的話一條兩條。漁船停穩後，一箱箱裝滿東海野生大黃魚的魚箱從船艙經過滑板，再由工人們搬上碼頭。
  • 福建霞浦人如此簡單粗暴捕獲跳跳魚,不服不行!養殖方法更絕!
    價格高且味道美，那麼到灘涂上捕捉的人少不了。捉跳跳魚的人越來越多，自然野生跳跳魚就越來越少了。抓跳跳魚的好手在灘涂上轉一天，最多也就是抓到三五斤。物以稀為貴，跳跳魚的價格開始居高不下。在當地，有一個叫遊世定的人看到了商機。
  • 跳跳魚真的吼吼吃啊!
    彈塗魚（跳跳魚），可煎炸可紅燒可燉湯不愛泡水裡，偏愛陸地「 跳魚，生閩浙海塗。但是你肯定想不到，它其實是個吃素的！很難相信，濾食淤泥上微小的藻類，就能滿足它旺盛的精力。有趣的是，其他肉食性種類的彈塗魚，反而比大彈塗魚斯文得多，可一不留神，它就悄悄地抓住一隻小螃蟹，面無表情地啃起來。也許真正的猛士，都不太張揚吧。
  • [科技苑]竹筒收穫跳跳魚(2010.12.23)
    這種魚生性機敏，一有風吹草動，就會迅速地鑽入洞穴，消失的無影無蹤，捕捉起來十分不易，但跳跳魚的肉質十分細膩鮮美，很多人就通過垂釣的方式去捕捉。但垂釣容易把魚弄傷，賣不上價。浙江三門的吳能和、吳能兵兄弟倆卻有著與眾不同的捉魚好方法—用竹筒捕捉跳跳魚，一天就能捉個百八十斤，效率高，而且保證個個鮮活，賣個高價。不過，好用的捉魚方法是其次，最重要的是，捉的這麼多跳跳魚可都是自家養的。
  • 討小海到三門,故事從高難度的釣跳跳魚開始……
    （央視財經《生財有道》）浙江省三門縣，位於浙江省東南部，三門縣雖然沿海，但是跟很多地方不同的是，這裡的漁民大多是從灘涂上捕撈海貨，當地人稱為「討小海」。我們這次跟隨的朱崇元大叔，釣跳跳魚已經幾十年的時間了，非常有經驗。釣跳跳魚的魚鉤，都是朱崇元自製的，四面帶鉤，可以大大提升釣魚的成功率。朱大叔告訴記者：釣跳跳魚的秘訣就在於，先把魚鉤準確地扔到跳跳魚周圍，在起杆的瞬間，把魚鉤住。
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    近日，家住桐照的市民林先生爆料稱，同村一漁民家中收藏了一片35年的毛鱨魚魚膠。據林先生介紹，毛鱨魚魚膠是五大頂級魚膠之一，價值不菲且營養價值極高。「據我所知，像這種35年的毛鱨魚魚膠，奉化裡面可能就只剩這一片了，我一直當做寶貝，輕易不捨得賣。」林德華說。　　據林德華介紹，在桐照，魚膠被視為珍貴的滋補佳品，有些漁民會拿魚膠給正在長個的小孩補身體。那麼究竟魚膠的營養價值是否真的有那麼高？這片已經放了35年的魚膠還能否食用？帶著這些疑問，記者找到了奉化人民醫院營養科主任汪雪芬。