這「寶貝」城裡沒有，在農村也是稀罕貨，一斤60元，想種卻種不了
嗨，小廚又跟各位見面了！今天我們就一起談談樅菌！現在人們的生活條件都變好了，基本上想吃啥玩兒都就能吃到，以前很多的吃到不到的食物，通過人們的辛勤的勞動，原本稀少的美食，天天吃到也不是什麼難事了。但是有一個「寶貝」，想種卻種不了。這「寶貝」城裡沒有，只有鄉村的山林中才會有。而且，這「寶貝」特別的稀少，需要花時間尋找，若是「寶貝」拿去賣，最貴一斤100元，便宜點一斤也要60元。
這「寶貝」就是樅菌，樅菌是一種野生菌，只有每年的秋季才會有，要是天氣合適在11月份也能看到，一旦過了這段時間想吃到一是一件難事了，這菌子非常的稀少，在農村也是稀罕貨。小廚說樅菌是「寶貝」可不是瞎說，樅菌的營養價值非常高，還有著藥用價值，常吃對身體好。而且，樅菌的味道很好，吃起來非常的鮮美，很多人都被它的味道吸引，小廚不誇張的說：這味道吃過一次就忘記不了。下面小廚給大家分享一下樅菌的做法，大家以後有機會買到了樅菌就會做了，感興趣就看看吧！
首先準備好需要的材料：樅菌、肉片、茶油、鹽、薑片、蒜末
第一步：先把樅菌洗乾淨，在洗樅菌的時候可以準備一個盆，往盆中倒入溫熱的水，把樅菌放入水中泡著，把樅菌的根部去掉，這樣可以洗的更乾淨。而且，樅菌用溫熱水泡過之後能夠讓菌傘煮開，樅菌的顏色也會更好看，沒有泡過的樅菌很容易超黑。
第二步：把買來的肉切成肉片，然後把姜切成薑片，方便一會兒炒菜使用。樅菌泡好之後，撈出來清洗瀝乾。接著熱鍋燒油，等油熱了，把切好的薑片倒入鍋中翻炒，等薑片炒出香味的時候，把切好的豬肉倒入鍋中，先快速的翻炒一下，把肉的香味炒出來。
第三步：等肉的顏色變淡後，放入一點生抽，讓肉的顏色變得更好看，接著放入一點鹽，這樣可以讓肉的更加的入味，等炒勻之後，把瀝乾的樅菌倒入鍋中，和炒好的豬肉一起翻炒，倒入樅菌後，炒的時候要小心一點，不然樅菌很容易炒爛。
第四步：炒勻後放入一點鹽，然後再炒一會兒，然後往鍋中倒入水，把樅菌燜一會兒，燜得時候換成大火，等鍋開之後，放一點蒜，這樣會更香，湯汁快要收幹時，就可以了。
這樣一道簡單的菜就完成了，你們學會了嗎？這「寶貝」城市裡面沒有，在農村也是一個稀罕貨，一斤能賣60元，想種卻種不了！
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