#三農#農民朋友們都知道我國地大物博,幅員遼闊,物種更加非常豐富,在農村有句俗語叫:「靠山吃山靠水吃水」,在大山中的人一般都會在深山中收穫各種各樣的美味,不管是野菜還是野味,這些野味都帶有濃鬱的山區風味,很多時候這些風味會讓人慾罷不能,尤其是山上的一些野果,很多時候是農村小孩的玩具和零食,在城裡很少有人能吃到原滋原味的。
在東北的黑土地上,曾經有一種野果遍地都是,當地人都會將這種果子作為平時招待客人或者自己享用的零食,在深秋的時候,當地農民隨隨便便就在山上可以撿到百十來斤,但是這種野果現在已經不常見了,而且價格也是非常高的,商場裡一斤可以賣到五六十塊錢,這種野果就是松子,松子是松果結出果實,每一棵松子都事油潤圓滑的,吃了一顆還想吃第二顆。
但是現在野生的松子越來越少了,原因就在於隨著人為對森林的破壞,當地已經成為了城市建設的一個重要組成部分,隨著大量的樹木被砍伐,大量的農業用地變成了工業用地,松果失去了賴以生存的家園,這樣就導致了松子變少了,現在松子已經成為市場上的稀罕貨,野生的更是稀少,現在在超市裡我們看到的松子大部分都是通過人工種植出來的。
不過並不是所有的松果都能結出松子,我們接觸到的松子大部分都是來自於巴西的種子或者雲南紅松或者海松的松子,很多時候我們日常看到的松果只有乾癟的外殼,裡面根本就沒有松子的纓子。不僅如此,松子現在價格越來越昂貴,這與日益增加的種植成本和採摘風險是分不開的,大部分的松樹需要50年才能結出飽滿的松子,而一棵松子的成熟時間是兩年,並且它還是各種鳥類和小松鼠最喜歡的食物。另外因為松樹比較高大,人要上去採摘風險也是非常大的,要做好必要的安全措施。
以上這些都是松子現在價格昂貴的原因,松子中含有的營養物質也具有一定的保健功效,所以多吃些松子對老人和小孩來講定是極好的。由此可見,每一顆松子都來之不易,不僅包含著採摘人的辛苦,更包含著松樹幾十年甚至幾百年如一日的堅持,我們也要好好的愛護樹木,讓野生松子變得越來越多,讓自然環境得到恢復與發展。不知大家認為當初現在很多地方為了城市化建設在砍伐樹木,到底是對還是錯呢?