列車上攜帶自熱米飯
突然受熱膨脹險些爆炸
5月8日，在福州開往南昌的一列車上，有旅客攜帶的自熱米飯突然受熱膨脹，險些爆炸。還有的網友說，自己在吃自熱米飯的時候，被蒸汽灼傷。甚至還有一名網友在家吃自熱火鍋的時候，把家裡的玻璃桌給炸了。
實驗：
發熱包發生化學反應
產生大量熱能加熱食物
記者選擇了自熱米飯做實驗，打開自熱米飯的包裝，菜包、飯包、水和發熱包。發生危險的關鍵物品就是這個發熱包。記者把發熱包放在容器裡面，在沒有完全與水接觸的情況下，發熱包快速冒出了熱氣，並伴有鼓脹的現象。當發熱包完全浸泡在水裡之後，發熱包迅速膨脹，並且水已經接近了沸騰。
哈爾濱工業大學化工與化學學院 教授 徐平：發熱包裡面主要化學成分是生石灰，它和水發生反應的時候，會生成熟石灰，在這個反應過程中，會產生大量的熱，所以能夠起到加熱食物的作用。
發熱包破損之後
容易灼傷皮膚
記者拆開發熱包，裡面是灰色的粉末。實驗中，記者將灰色的粉末倒在飯盒裡面，然後將水直接倒在粉末中，化學反應迅速發生，產生了大量的蒸汽。專家說，這個反應的過程中，瞬間產生了大量的熱量，如果液體滴到我們身上的話，會對皮膚造成灼傷。
注意：
不要堵住自熱盒飯排氣孔
自熱盒飯的盒蓋中間的位置，有一個排氣孔，排氣孔被堵住的情況下，自熱食物的飯盒很快膨脹、變形，氣體從盒蓋邊緣溢出。如果這個時候站在邊上，也很容易被燙傷。
記者再次實驗，將發熱包打開，並且把排氣孔堵上，這回不僅有水蒸汽冒出，還噴出大量的液體。
終極實驗，
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