20000!核心數據公開:波龍、帝王蟹之後,盒馬又一大招撼動市場

站在風口上，豬都能飛起來；當潮水褪去，便知道誰在裸泳。潮起潮落，像是網際網路界永恆不變的規律，有人黯然退場，只有真正創造了價值的才能屹立灘頭。

前些年，隨著盒馬的橫空出世，全行業蜂擁而上，紛紛入局生鮮新零售——很多人覺得新零售的「新」在於懸掛鏈、帝王蟹，於是甭管會不會用，先把掛著袋子的鏈條布置上再說、先在入口擺一缸帝王蟹。但隨著新鮮感過去，有人高調唱衰、宣布退出，有的悄悄撤退、留下一地雞毛——據深燃財經報導，美團關閉旗下小象生鮮門店後，一名前員工表示「現在看來，盒馬把小象給帶到坑裡去了。」

時至今日，為何盒馬依然能穩步前進，而且屢屢出現爆款、各地消費者對之期待感爆棚？

今天盒馬公布的一組數據，無疑是最好的回答：今年以來，盒馬已經推出超過20000款新品，其中6000多款為自有商品，新品迭代速度比行業快3到4倍。——Zara不過每周兩次上新，而盒馬幾乎做到了每天都有新品，簡直是堪比時尚品牌的「快時尚」！

從5公斤一包的大米，到300g一瓶的大米，再到像鮮榨果汁一樣「流淌」出的現碾大米，甚至是需要冰箱儲藏的冷藏胚芽米。僅大米一個品類，盒馬不僅做得包裝越來越小、鮮度越來越高，也把一款普通的民生消費品做得越來越時尚，面向不同需求的人群推出了不同的商品——人多、每天都做飯的家庭可以選擇大包裝的，少買多餐；平時工作繁忙、只有閒暇時做飯的白領可以選擇瓶裝大米，更鮮且減少浪費；對新鮮有更高要求的消費者，也能找到更匹配的商品。

這是一眾傳統零售不曾看重的能力。傳統零售往往研發效率過低、更新慢，且由於欠缺數位化工具的支持，難以掌握最新的市場風向和消費者偏好，從而無法快速分析用戶需求並針對性的開發新品。這導致消費者走進傳統商超，看到的是萬年不變的商品，很難有眼前一亮的驚喜感。

而盒馬的「爆品研發團隊」在行業內已經是公開的秘密。網際網路上最受關注的信息、年輕人最喜愛的口味，總能在第一時間被洞察到，並迅速研發、生產、上架。盒馬不收取進場費、促銷費等傳統零售行業名目繁多的渠道費用，使合作夥伴可以只專注開發、生產好商品。從草莓牛奶、喜茶青團，到冷泡汁系列、老北京豆汁，建立在20000款新品上，盒馬各種層出不窮網紅爆款商品的出現也就不足為奇了。

新零售的下半場，比的是內功。精準捕捉用戶需求、通過柔性供應鏈高速響應的敏捷開發能力、全國供應鏈和物流體系的搭建，盒馬正打出一套商品快時尚化的組合拳。懸掛鏈和帝王蟹能照搬，內功能在短時間內速成嗎？

生鮮戰事遠未到終局。且看行業內有多少人只想趕集式地入場，多少人在真正創造價值。